永定：農民增收門路多 用勞動創造財富　

　　“只要動腦筋，石頭變黃金。”最近，筆者在永定鄉村采訪時發現，當地不少農民近年來用創業改變命運，用勞動創造財富。從下面幾個例子可見一斑。

­　　湖坑鎮：檸檬種出“錢途”

­　　走進永定區湖坑鎮客家龍泉生態家庭農場的臺灣四季香水檸檬種植示范基地，舉眼望去，只見一株株蔥蘢翠綠的檸檬樹掛滿了拳頭般大小的檸檬果，散發出誘人的芳香。

­　　場主叫李鉅祥，他2014年從臺灣直接引進種植香水檸檬100畝，目前已經發展到500余畝。據介紹，四季香水檸檬每畝可種100株，一般在種植的第二年畝產便可收獲檸檬300—500公斤，第三年畝產可達800—1000公斤，以后產量逐年增加。

­　　“臺灣香水檸檬最大的特色是一年四季開花結果。得益于湖坑的氣候條件，我們種出來的檸檬汁多皮薄，果大無籽，果皮味道清甜。”李鉅祥說，由于檸檬質量非常好，市場供不應求。每公斤可賣8元，經濟效益極為可觀。除了直供廣州、珠三角各大商城外，李鉅祥還對檸檬進行深加工，開發出冰糖檸檬膏、檸檬酒、檸檬干片等，產品遠銷北京、上海、浙江等地。

­　　此外，李鉅祥還在檸檬樹下套種100多畝的優質黃皮西瓜，即將迎來采收。

­　　下洋鎮：桑葚助力脫貧

­　　近日，永定區下洋鎮開展桑葚種植基地貧困戶參股分田，家住北斗村的謝亮松等13位貧困戶喜笑顏開，他們每戶分得了一畝的桑葚基地“種植權”，對脫貧致富更加充滿信心。

­　　下洋鎮將桑葚種植作為北斗村“一村一品一村一業”的特色產業，采取“公司+基地+貧困戶”的模式，引進集桑葚種植、加工于一體的萬紫生態農業有限公司，提供“保姆式”全程服務和保價收購，扶持鼓勵貧困戶增收致富。“桑葚葉可以加工成桑葉茶，桑葚果加工成桑葚干、釀造成桑葚酒。”公司負責人胡輝耀說，桑葚種下去的第二年，就能夠見效。每畝可以采收桑葚葉1000公斤以上、桑葚果1500公斤以上。公司按保底價同貧困戶收購，桑葚果每公斤1.5元，桑葉每公斤2.75元。那么，每畝一年有1.2萬元以上的收入。

­　　西溪鄉：豪豬養殖賺大錢

­　　“豪豬養殖比較簡單，它吃得少，食用的食物品種卻很廣泛，地瓜藤、玉米、芋頭……都可以拿來喂，而且都喂生食，飼養成本比較低。”永定區西溪鄉年過六旬的賴松昌，發展適合自己的豪豬養殖，闖出一條“帶刺”的致富新路。

­　　“我發展豪豬養殖，也是一次機緣巧合。”賴松昌說，一次偶然的機會，他在電視節目中看到養殖豪豬發家致富的報道，經濟效益讓他心動，不遠千里去湖南學習養殖技術，最初只購買了40幾頭種豬回來。通過多次的摸索，賴松昌很快就掌握了豪豬養殖的技術。

­　　別看豪豬貌不驚人，但在餐桌上，卻是一道美食，高蛋白、低脂肪，富含鈣磷礦物質等多種營養成分，素有“動物人參”之稱，市場上可謂是搶手貨。“每頭豪豬可長15到20公斤。目前的市場價，一頭豪豬約每公斤25元，豪豬肉每公斤40元。”賴松昌一個人照料的豪豬養殖場，目前養殖規模已達300多頭，每年賣豪豬、豪豬肉、豪豬刺、豪豬糞，收入可達30多萬元。（通訊員劉永良）