河南加強冷鏈食品監管追溯 確保來源可查、去向可追
中新網鄭州1月12日電 河南省市場監管局11日消息稱，河南將提升對進口冷鏈食品的監管水平、加強追溯系統應用，確保來源可查、去向可追。同時，做好疫苗質量監管工作，抓好疫苗儲存和運輸過程中的冷鏈管理。
據了解，為做好進口冷鏈食品監管工作，由河南省市場監管局牽頭建設的“河南省冷鏈食品追溯系統(簡稱‘豫冷鏈’)”于2020年底上線運行，此舉可實現冷藏冷凍肉類、水產品等進口冷鏈食品全程追溯管理。
1月11日，河南省市場監管局召開全省市場監管系統新冠疫情防控暨進一步推動冷鏈食品追溯系統(豫冷鏈)應用工作座談會。河南省市場監管局局長馬林青在會上說，目前，“豫冷鏈”已基本實現與國家市場監管總局平臺、鄭州海關、河南省衛健委、全省冷鏈食品經營企業的數據對接，實現了從海關進口查驗到省內市場的貯存分銷、生產加工、批發零售、餐飲服務全鏈條信息化追溯、全過程管理，確保“來源可查、去向可追”，一旦出現異常情況，能夠“一鍵排查、迅速定位”。
據介紹，河南市場監管部門下一步將提升對冷鏈的食品監管，加強追溯系統應用，實現全省進口冷鏈食品全程追溯。將對進口畜禽肉、水產品重點排查，尤其是針對超市、農貿市場、小作坊、賓館酒店等重點經營消費場所開展監督檢查。
同時，抓好農村餐飲食品安全監管，將農村地區餐飲食品安全監管作為疫情防控的重中之重，強化對農村食品安全協管員、信息員和農村集體聚餐廚師的管理培訓，密切關注農村地區食品安全動態，積極配合黨委、政府管控好各類節日聚餐、婚壽喜宴等聚集性活動，切實守好農村防疫陣地。
此外，嚴厲打擊價格違法違規行為，加強價格監測預警，做好穩價保供工作，對擾亂正常市場秩序的行為，一經查實，依法給予嚴處，并實施信用懲戒；對情節惡劣的典型案件，進行公開曝光。
當日會議還指出，河南省藥監局和各地市場監管部門要抓好疫苗儲存和運輸過程中冷鏈管理，督促指導各流通使用單位運用好國家疫苗信息化追溯體系，配合各地衛生健康部門做好疫苗預防接種異常反應的監測和處置工作。(劉鵬)
原標題：河南加強冷鏈食品監管追溯 確保來源可查、去向可追
責任編輯：鄭莉莉
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