三明清流：攻關人工種植紅菇新技術

來源:三明日報 2023-07-18 10:33 http://m.zlytsxxsbc.cn/

　　“紅菇的人工種植，最難的就是讓紅菇孢子與共生樹種根系產生菌絲，并長出子實體。”7月10日，清流國有林場營林科科技負責人孫代珍說。目前，林場與科研人員經過長達5年的合作，采取干濕接種的方式，在紅菇試驗幼林進行了30個點位的4次接種，開展人工種植紅菇新技術試驗。

　　三明是福建紅菇天然生長地。紅菇是珍稀大型食用真菌，具有非常高的經濟和食用價值，它屬于外生菌根真菌，與松茸、塊菌等外生菌根真菌一樣，必須與宿主根系形成共生體才能繁衍出子實體，目前，還沒有實現人工種植。

　　為突破技術壁壘，2018年，清流國有林場與日本東京大學練春蘭教授合作，向市科技局申請立項“基于殼斗科樹種的林分改造及其紅菇菌根定殖研究”項目，并獲得支持。

　　孫代珍說，練春蘭教授長期研究日本松茸，對松茸的定殖生態環境條件、野外繁殖方式以及增產技術等方面積累了豐富的經驗，也取得了很好的成果。

　　此前，清流國有林場也做足了充分準備，選定擬接種紅菇林的采伐跡地，進行幼林定植以及紅菇試驗林育林等近5年的前期工作。

　　“紅菇的人工保育促繁，已在不少地區開展，有的甚至取得了不錯的效果，但像我們這樣從種植接種紅菇菌幼林開始，再使用干濕接種法等一系列純人工種植方式，這一創新，就是要突破紅菇無法人工種植的難關。”孫代珍說。

　　2023年5月，練春蘭教授和科研團隊在清流國有林場田源鄉白石村試驗林接種了第一批紅菇。

　　紅菇一年兩季，5、6月份蘆花開放時長的叫蘆花菇，8、9月份稻花時節長的叫稻花菇。“接種母體用的是清流田源的第一批蘆花菇，干濕兩種接種法都使用了，接下去最重要的是防止根系霉菌滋生及螞蟻侵蝕，并建設圍欄防止動物踩踏或污染試驗地。”孫代珍說，現在科研人員在做定期觀察，全程跟蹤紅菇生長情況的記錄和分析，項目進展順利，預計最快明年能有所獲。

　　（清流記者站吳火招楊玉婷）

原標題：清流：攻關人工種植紅菇新技術

責任編輯：李曉靈