馬克龍推動法國為“長棍面包”申遺 保護法國技藝
中新網10月1日電 據路透社報道，歐洲國家相繼為本國獨有飲食申遺，繼比利時啤酒及意大利那不勒斯的薄餅后，法國近日也計劃申請長棍面包，列入聯合國教科文組織(UNESCO)的非物質文化遺產名錄。
據悉，該計劃由法國總統馬克龍推動，法國面包及糕點業聯盟表示支持。
他們指出，現在出售的長棍面包，很多都是由大規模生產的急凍面團制成，加入了面粉、水、酵母及鹽以外的材料，傳統手工面包店正逐漸式微，希望列入名錄可保護世界知名的法國技藝。
UNESCO將于11月下旬在毛里求斯舉行年度會議，審查非物質文化遺產名錄。
原標題：馬克龍推動法國為“長棍面包”申遺 保護法國技藝
責任編輯：鄭莉莉
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