泉州高校食堂推出小份菜 廣受師生歡迎

杜絕餐飲浪費(fèi)，泉州高校在行動

　　目前，“節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)”已逐漸在泉州的高校和食堂形成行動共識。新學(xué)期開學(xué)以來，泉州各高校不僅通過標(biāo)語、橫幅、海報等布置了濃厚的宣傳氛圍，使節(jié)約意識入腦入心，更推出各類節(jié)約招數(shù)，使師生們節(jié)約意識明顯加強(qiáng)。

　　志愿督導(dǎo)員開展用餐文明勸導(dǎo)

　　在校園內(nèi)加強(qiáng)節(jié)約糧食宣傳力度

　　開學(xué)以來，華僑大學(xué)多措并舉堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，在全校師生掀起了一股“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的校園餐飲新風(fēng)。學(xué)校積極發(fā)布《文明餐桌公約》，倡導(dǎo)“合理膳食、營養(yǎng)均衡”的用餐形式；將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對鋪張浪費(fèi)工作納入文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價；招募“文明就餐”志愿督導(dǎo)員，開展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在就餐時有序排隊(duì)、合理打包、自收餐具、垃圾分類；要求各餐廳制定合理菜品數(shù)量、分量，大力推廣分餐制，主動提供小份菜、半份菜、拼盤菜等，以避免飯菜量過剩等，營造了“人人節(jié)約、事事節(jié)約、處處節(jié)約、環(huán)環(huán)節(jié)約”的良好氛圍。

　　學(xué)生們踐行“光盤行動”

　　“為了減少浪費(fèi)，食堂進(jìn)行了改革，主動提供小份主食菜品。”黎明職業(yè)大學(xué)張老師介紹，以前食堂的米飯統(tǒng)一分量，現(xiàn)在按量設(shè)置0.3元、0.5元等多檔；教職工食堂玉米、饅頭等也提前分成小份供取用，避免飯菜量過剩。“這樣的變化得到了師生們的肯定，也切實(shí)地做到拒絕浪費(fèi)。”每到飯點(diǎn)，該校各餐廳多了戴著紅袖章的志愿者，主要負(fù)責(zé)宣傳督導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生們按量取食、文明用餐。

　　泉州師范學(xué)院制定了制止餐飲浪費(fèi)工作方案，組織開展“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”主題系列活動，如向全校師生發(fā)出“崇尚勤儉養(yǎng)德，拒絕舌尖浪費(fèi)”倡議書；組織全?；鶎訄F(tuán)支部舉行“青春光盤行動，從我做起”主題團(tuán)日；面向全校學(xué)生開展“愛糧惜糧”光盤行動打卡留言活動；面向全校學(xué)生舉辦“弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，光盤從我做起”主題海報設(shè)計、書畫作品征集比賽；招募120名青年志愿者在學(xué)校餐廳開展文明就餐勸導(dǎo)志愿活動；依托新媒體矩陣，組織開展“‘易’起光盤，拒絕‘剩’宴”網(wǎng)絡(luò)活動，面向全校同學(xué)征集七天光盤打卡照片等。（記者龔翠玲/文 學(xué)校/供圖）