三色蒸蛋
【原料】：雞蛋三個(gè) 皮蛋一個(gè) 灰包蛋一個(gè) 咸蛋黃三個(gè)
【配料】：姜一塊 香蔥適量
【調(diào)料】：鹽半茶匙
做法：
1，原料圖。
2，皮蛋，灰包蛋，咸蛋黃切粒備用，雞蛋蛋清蛋黃分開(kāi)，姜磨泥濾汁。準(zhǔn)備好一個(gè)不沾的容器，刷一層油。鹽，姜汁分兩份分別加進(jìn)蛋黃蛋清中攪拌均勻。
3，三種蛋粒鋪在容器下面，蛋清倒進(jìn)去，蓋上保鮮膜戳上均勻小洞。
4，放入蒸鍋，開(kāi)水上鍋蒸10分鐘。拿出來(lái)。
5，蛋黃倒在上面。包上保鮮膜，蒸15分鐘即可。
6，拿出來(lái)切塊裝盤，用香蔥裝飾即可。
備注：
1，灰包蛋有些地方叫變蛋，皮雞蛋，就是石灰包裹的雞蛋。金黃色。文中的分量只夠一小盤，嫌少的可以增加一倍的量。
,2，切的時(shí)候，先切成豎條，然后切菱形。切的時(shí)候，要抖動(dòng)刀，不要用大力氣，還要比著切大小均勻。不然裝盤就對(duì)不成花型了。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國(guó)際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 山東省紀(jì)委監(jiān)委公開(kāi)曝光5起“四風(fēng)”典型問(wèn)題
2026-08-14 17:46 - 浙江省溫州市人大常委會(huì)原黨組成員、副主任梁超接受紀(jì)
2026-08-14 17:46 - 黑龍江發(fā)布擬任職干部公示名單
2026-08-14 17:24 - 國(guó)防部：日本“新型軍國(guó)主義”禍患不得不防
2026-08-14 17:24 - 國(guó)防部：“臺(tái)獨(dú)”死局演不贏、改不了
2026-08-14 17:24 - 濱州市政協(xié)人口資源環(huán)境委員會(huì)原副主任馬良德嚴(yán)重違紀(jì)
2026-08-14 17:24 - 檢察機(jī)關(guān)依法分別對(duì)張平、張福彥、陳偉、龔乃勤提起公
2026-08-14 17:17
- 山東省紀(jì)委監(jiān)委公開(kāi)曝光5起“四風(fēng)”典型問(wèn)題
- 猜你喜歡:
-
惠州首批廣東旅游民宿揭牌、授牌2022-03-09立秋不意味著入秋 你準(zhǔn)備好迎接秋天了嗎？2023-08-08
-
評(píng)論(三色蒸蛋)