福州“食堂飯菜現(xiàn)死老鼠”被證不實爆料人提供系網絡圖

來源:福州日報 2015-09-10 12:01 http://m.zlytsxxsbc.cn/ 海峽都市報電子版

　　9日，《網曝學校食堂飯菜驚現(xiàn)死老鼠事發(fā)福建省飛毛腿工業(yè)技術學校，校方稱還需要調查》一文。9日下午，記者前往福建省飛毛腿工業(yè)技術學校核實此事，經實地調查采訪發(fā)現(xiàn)，該校食堂飯菜驚現(xiàn)死老鼠一事完全是假的，學校食堂嚴格按照相關規(guī)定進行進貨、存儲、食品生產等流程，爆料人提供的圖片為去年的網絡圖片。（網曝學校食堂飯菜驚現(xiàn)死老鼠菜已吃了一半（圖））

　　9日，記者來到該校的A食堂，在餐廳的公告欄上，詳細寫有膳食委員會的人員構成，并對食堂工作人員健康證進行公示。據食堂負責人李燕熙介紹，食堂有完善的管理制度，公司成立了膳食委員會對食堂進行監(jiān)督管理。在食品留樣間內，記者看到了48小時內的食品留樣，在9月6日的菜單上，并未見到“爆料”人所說的黃豆燉豬腳。

　　“我們食堂從來沒有提供黃豆燉豬腳這道菜，從圖片上看，老鼠個頭有拳頭大小，而我們盛菜的勺子口徑也就這么大，而且很淺，如果真有這么大的異物裝都裝不下。”李燕熙還向記者展示了勺子以及食堂所有餐盤，與圖片上的餐盤完全不同。

　　隨后，記者來到食堂廚房，在貨品周轉間內，各種調料、大米、油品、食物原料等有序堆放，均有獨立包裝和密封處理。李燕熙向記者出示了食品采購與進貨驗收臺賬，他表示，食堂只向有資質的商鋪采購食品及原料，臺賬內貼有企業(yè)的進貨單，上面寫明了商戶的名稱，供貨商的姓名及電話號碼，以保證一旦出現(xiàn)問題能夠追溯到相關責任人。此外，記者還看到了詳細的餐具消毒記錄。

　　記者了解到，飛毛腿工業(yè)技術學校是飛毛腿集團旗下籌辦的一家職業(yè)技能培養(yǎng)基地，也是目前福建省唯一一所由企業(yè)投建的職業(yè)技術學校。“我們食堂有嚴格的管理制度，學生和員工對食堂不滿意可以進行投訴舉報，根據我們查證，流傳出來的圖片是去年網絡上就出現(xiàn)過的圖片。”隨后，記者通過搜索引擎進行相似圖片搜索，也證明了這一點。

　　9日，記者還聯(lián)系上了提供線索的網友卓某某。他告訴記者，學校食堂飯菜里有死老鼠根本就是他道聽途說來的，當時覺得事情蠻有意思的，出于好奇好玩的心理，通過網絡渠道“爆料”，并將網絡上的舊圖片作為現(xiàn)場拍攝的圖片傳給記者，現(xiàn)在他自己也很自責。

　　記者未到現(xiàn)場實地采訪核實，僅通過電話采訪“爆料”當事人，導致虛假信息發(fā)布，給學校和飛毛腿公司造成了不良影響。在此謹向福建省飛毛腿工業(yè)技術學校、飛毛腿公司和廣大讀者致以最誠懇的歉意，并將吸取事件教訓，嚴抓報道紀律，將最客觀真實的報道奉獻給讀者。（記者）