晉江深滬小吃到馬尼拉辦美食節
咱厝的小吃“走出”國門啦！昨日下午，旅菲深滬同鄉會總會聯合深滬小吃同業公會在菲律賓首都馬尼拉舉辦“深滬美食節”。
據了解，旅菲深滬同鄉會總會成立于1925年，是菲華社會成立較早的同鄉會組織之一。九十年來，鄉僑們精誠團結，同舟共濟，開拓進取，為旅居菲律賓鄉僑的福利事業及家鄉的教育公益事業都作出了卓越的貢獻。
去年國慶節，深滬小吃同業公會成立大會暨首屆深滬美食節啟動儀式在深滬舉行，為期3天的美食節人山人海，令人記憶猶新。
深滬小吃同業公會會長黃清海介紹，此次菲律賓美食節之行是應旅菲深滬同鄉會總會(以下簡稱“總會”)的邀請，一來是為了慶祝總會成立九十周年，二來是為了推廣深滬美食文化，讓遠在異國他鄉的深滬人吃到最正宗的家鄉味。為了將這場美食節辦好，15日上午，黃清海便帶著近二十位深滬小吃一級廚師飛往菲律賓做準備。
“深滬旅菲華僑很多，對深滬小吃感情很深。若有華僑回來深滬一定要吃的就是家鄉的小吃。有的華僑很多年都沒有回來，對家鄉的小吃也一直念念不忘。”黃清海告訴記者，總會對此次的美食節很重視也很期待，在菲律賓當地的報紙做了許多宣傳，還在報紙刊發了“深滬美食節專輯”，用一個整版介紹此次來菲舉辦美食節的深滬小吃。
記者了解到，此次亮相菲律賓深滬美食節的小吃包括深滬拳頭母、深滬甜潤餅卷、深滬雜菜鹵、深滬馬鮫羹等近二十種。通過美食節活動，也讓菲華社會的美食愛好者感受到不一樣的舌尖上的深滬文化。
有關美食節現場更多的具體情況，本網也將繼續跟蹤報道。 (記者 施蓉蓉)
責任編輯：朱詩卉
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