再添“國字號(hào)”金名片 南安荔枝入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布2026年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品及特質(zhì)農(nóng)品名錄，泉州共有7款農(nóng)產(chǎn)品成功上榜，南安荔枝位列其中。這是繼石亭綠茶、蓬華鐵觀音、東田菠蘿、蓬華臍橙、南安紅茶、石井紫菜之后，南安再添一枚亮眼“國字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌。至此，南安擁有的全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增至7個(gè)。

　　優(yōu)良的生長環(huán)境，造就了南安荔枝出眾的品相與口感。（資料圖）

　　記者了解到，南安荔枝主產(chǎn)地為碼頭鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)乩笾ΨN植規(guī)模可觀。全市主要栽種從海南、廣東等地引進(jìn)“糯米糍”“桂味”“南島無核荔”“大丁香”“妃子笑”等優(yōu)質(zhì)中晚熟荔枝品種，依托得天獨(dú)厚的自然條件，南安荔枝形成了獨(dú)有的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。

　　“荔枝天生喜暖、喜酸、喜肥，忌寒、忌澇、忌鹽堿，南安亞熱帶季風(fēng)氣候恰好契合其生長習(xí)性。”碼頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人李維明告訴記者，當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁鼐S持在18℃至21℃，夏無酷暑、冬暖少雨，春夏降水充沛。不僅如此，碼頭以丘陵地貌為主，廣泛分布pH值約5.5的微酸性紅壤，土層深厚、透氣排水性佳，能夠助力果樹養(yǎng)分積累與果實(shí)糖分沉淀。加之市域地勢(shì)西北高、東南低，荔枝多種植于海拔100米至300米的丘陵緩坡，既便于冷空氣排出，又能吸納海洋暖濕氣流，形成冬暖夏涼、濕度均衡的局部小氣候，為荔枝生長筑牢天然根基。

　　優(yōu)良的生長環(huán)境，造就了南安荔枝出眾的品相與口感。南安荔枝果實(shí)多為心臟形或近圓球形，平均單果重22克，可食率達(dá)80.1%。鮮果果皮鮮紅，表面裂紋錯(cuò)落有致，龜裂片凸起、縫合線清晰，剝開果皮，果肉乳白厚實(shí)、爽脆細(xì)嫩，入口清甜多汁，自帶淡淡果香。“相較于國內(nèi)其他荔枝產(chǎn)區(qū)果實(shí)，南安荔枝甜度柔和不齁，果香清雅綿長，果肉汁水充盈，風(fēng)味層次分明，同時(shí)果實(shí)富含維生素C、總多酚、總黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，總酸含量偏低，兼具風(fēng)味與營養(yǎng)價(jià)值，各項(xiàng)指標(biāo)均符合全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。”李維明說。

　　作為全省農(nóng)業(yè)大市，南安多年來堅(jiān)持以科技賦能、品牌引領(lǐng)、農(nóng)文旅融合為抓手，推動(dòng)荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)。當(dāng)?shù)財(cái)y手福建農(nóng)林大學(xué)共建南安荔枝科技小院，推廣輕簡化栽培、花序截短促果等先進(jìn)種植技術(shù)，有效提升坐果率與果品品質(zhì)。同時(shí)創(chuàng)新“專家+研究生+農(nóng)戶”幫扶模式，通過田間課堂、實(shí)操教學(xué)、線上答疑等方式開展農(nóng)技培訓(xùn)，把科研成果轉(zhuǎn)化為田間生產(chǎn)力。為打破鮮果銷售的季節(jié)性局限，當(dāng)?shù)胤e極布局精深加工，研發(fā)荔枝果酒、荔枝干、凍干荔枝等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值。

　　在市場(chǎng)推廣與農(nóng)文旅融合方面，南安已連續(xù)舉辦三屆荔枝采摘季暨鄉(xiāng)村振興成果展示會(huì)，以“大廷紅”荔枝為核心，打造采摘體驗(yàn)、助農(nóng)市集、文藝展演等多元場(chǎng)景，持續(xù)打響區(qū)域荔枝品牌。如今，南安荔枝線上線下銷路暢通，鮮果與加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各地，優(yōu)質(zhì)果品深受消費(fèi)者青睞。

　　南安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)落實(shí)農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”發(fā)展舉措，深挖特色農(nóng)業(yè)潛力，不斷擦亮“國字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品名片，持續(xù)延伸特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬產(chǎn)銷渠道，以特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村全面振興，讓更多南安特色好物走出閩南、走向全國。

　　（記者 莊樹鴻 李想 通訊員 林夏生 文/圖）