南安洪梅：擦亮“水產(chǎn)餐飲”名片打造全域鄉(xiāng)村振興樣板

　　梅溪河畔鮮花綻放，游人徜徉其間；泉州美食產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，項(xiàng)目建設(shè)火熱推進(jìn)；嶄新的校舍里，瑯瑯書聲回蕩……“十四五”以來，南安市洪梅鎮(zhèn)按照“跳出洪梅發(fā)展洪梅”的戰(zhàn)略，圍繞“新質(zhì)洪梅、大美洪梅、活力洪梅、幸福洪梅、和諧洪梅”目標(biāo)，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、城鎮(zhèn)更新、鄉(xiāng)村振興方面加快推進(jìn)，取得了產(chǎn)業(yè)興旺、城鎮(zhèn)美麗、民生改善的高質(zhì)量發(fā)展成果。

　　洪梅鎮(zhèn)中心片區(qū)更新改造現(xiàn)場(chǎng)

　　“十四五”期間，洪梅鎮(zhèn)以高質(zhì)量發(fā)展為主題，融入全市發(fā)展大局，實(shí)施市級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目40個(gè)，完成投資29.9億元，新增“四上”企業(yè)9家；流轉(zhuǎn)零散耕地1900畝，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田9158畝；鋪設(shè)污水管網(wǎng)50余公里，完成道路拓寬改造40多公里，提級(jí)改造危橋8座……一連串的數(shù)據(jù)顯示，近年來洪梅鎮(zhèn)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)量質(zhì)齊升，商貿(mào)活力增強(qiáng)。

　　轉(zhuǎn)型突圍聚鏈成勢(shì)搶占發(fā)展“鮮”機(jī)

　　產(chǎn)業(yè)是發(fā)展的基礎(chǔ)，項(xiàng)目是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心。“以前洪梅水產(chǎn)從業(yè)者在外分散經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)在有了產(chǎn)業(yè)園這個(gè)集中平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了從‘賣原料’到‘賣產(chǎn)品’‘賣品牌’的轉(zhuǎn)變。”已簽約意向入駐的福建譽(yù)名肴食品有限公司負(fù)責(zé)人黃源結(jié)站在泉州市美食產(chǎn)業(yè)園前表示。

　　作為洪梅“十四五”期間產(chǎn)業(yè)突破的支柱工程，泉州市美食產(chǎn)業(yè)園總投資超20億元，2023年開工建設(shè)以來，已吸引譽(yù)名肴、安鑫達(dá)、海品匯等多家企業(yè)意向入駐。

　　5年來，洪梅鎮(zhèn)以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，做大做強(qiáng)“中國(guó)水產(chǎn)餐飲第一鎮(zhèn)”品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與鄉(xiāng)村振興，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

　　在品牌建設(shè)中，洪梅鎮(zhèn)尤其注重文化賦能，以塑造水產(chǎn)餐飲“洪梅話鮮”IP為切口破題起勢(shì)，推動(dòng)農(nóng)文旅融合，5年來連續(xù)舉辦文化旅游節(jié)、廚王爭(zhēng)霸賽等活動(dòng)。在2025年“福見南安·洪梅話鮮”春節(jié)系列活動(dòng)中，中國(guó)鄉(xiāng)宴·洪梅山海宴、美食品鑒展、民俗表演、第二屆廚王爭(zhēng)霸賽（鮑魚烹飪）及村BA大賽等活動(dòng)接連開展，推動(dòng)“洪梅水產(chǎn)”從傳統(tǒng)批發(fā)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。

　　“這些活動(dòng)不僅提升了‘洪梅味道’的影響力，也為我們帶來了實(shí)際客流。”三梅村餐飲商戶許燕紅說。

　　近年來，洪梅鎮(zhèn)持續(xù)實(shí)施“跳出洪梅發(fā)展洪梅”戰(zhàn)略，以泉州市美食產(chǎn)業(yè)園為載體，已吸引8家企業(yè)意向入駐；2025年新簽約項(xiàng)目7個(gè)，總投資16.3億元；通過打造“洪梅山海宴”美食IP，建成“中國(guó)鄉(xiāng)宴集散地”，舉辦餐飲食材訂貨會(huì)吸引200余家企業(yè)參會(huì)等舉措，提升品牌影響力。

　　下一步，該鎮(zhèn)將繼續(xù)加快泉州市美食產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，力爭(zhēng)2026年產(chǎn)值達(dá)20億元，推動(dòng)水產(chǎn)餐飲向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化深度轉(zhuǎn)型；同時(shí)，通過“洪梅話鮮”IP打造與鄉(xiāng)宴集散地建設(shè)，提升區(qū)域產(chǎn)業(yè)辨識(shí)度，吸引投資與客流，為全鎮(zhèn)重點(diǎn)項(xiàng)目提供產(chǎn)業(yè)支撐。

　　民生為筆實(shí)干為墨繪就“洪”圖“梅”景

　　產(chǎn)業(yè)持續(xù)興旺為洪梅鎮(zhèn)發(fā)展注入動(dòng)力，城鄉(xiāng)面貌變化讓居民的幸福感和獲得感不斷增強(qiáng)。

　　“以前鎮(zhèn)區(qū)路窄房舊，下雨易內(nèi)澇。現(xiàn)在安商房快封頂了，瑞山公園已經(jīng)修好，居住體驗(yàn)也越來越好了。”梅溪村村民陳女士對(duì)即將完工的安商房充滿期待。

　　近年來，洪梅鎮(zhèn)以“抓城建提品質(zhì)”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，投入超3.8億元推進(jìn)城鎮(zhèn)更新，鎮(zhèn)中心片區(qū)更新改造、北部新城安置房等項(xiàng)目加快推進(jìn)。2025年，東側(cè)安商房封頂，南側(cè)高品質(zhì)住宅開工，建成后大大改善居民的居住條件。

　　梅溪流域洪梅段綜合治理工程是民生與生態(tài)雙贏項(xiàng)目，于去年全線完工，全長(zhǎng)5127米，治理范圍涵蓋洪梅鎮(zhèn)大坪橋至東陽橋段，涉及5個(gè)建制村。600多戶村民無償捐地支持建設(shè)，用一年時(shí)間完成河道清淤、新建堤防護(hù)岸、改造攔水壩等主體工程，并實(shí)施綠化美化亮化配套。如今，混凝土護(hù)欄與透水磚步道沿溪延伸，雜草叢生的河道變成了風(fēng)景優(yōu)美的生態(tài)廊道。

　　此外，晉江防洪提升工程南安段二期梅溪洪梅標(biāo)段建設(shè)項(xiàng)目獲取中央預(yù)算內(nèi)資金超1億元，涵蓋洪梅鎮(zhèn)梅溪上游、下游兩大堤段，建成后將為沿線群眾筑牢防洪安全防線，賦能鄉(xiāng)村生態(tài)與發(fā)展提質(zhì)升級(jí)。目前，洪梅上游堤段梅溪村河段施工有序推進(jìn)，進(jìn)行基礎(chǔ)開挖并澆筑混凝土，同步進(jìn)行堤岸砌筑。

　　“現(xiàn)在既能防洪護(hù)田，又能散步賞景，這是真正的惠民工程。”住在附近的村民黃清風(fēng)說。

　　城鎮(zhèn)面貌變化的同時(shí)，鄉(xiāng)村振興也在田間地頭推進(jìn)。“以前種田靠天吃飯，零散小田無法用機(jī)械，效率低。”霞峰村農(nóng)戶許就來說。后來，村里通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田改造，將650多畝零散地塊整合為“田成方、路相通、渠相連”的現(xiàn)代化農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)“蔬菜+水稻”輪作，綜合效益較傳統(tǒng)種植提升3倍。“現(xiàn)在土地流轉(zhuǎn)有租金，在合作社務(wù)工有工資，一年能掙4萬多元，生活條件比以前好了。”

　　洪梅鎮(zhèn)還將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利轉(zhuǎn)化為持續(xù)提升民生福祉的動(dòng)力。“現(xiàn)在孩子上學(xué)不愁，老人吃飯有食堂，生病在家門口就能看！”新聯(lián)村村民黃玉蘭欣喜地說。

　　5年來，洪梅鎮(zhèn)教育投入超1億元，中小學(xué)義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化率、“溫馨校園”創(chuàng)建率均達(dá)100%，仁絤中學(xué)新綜合樓主體封頂，洪梅中心幼兒園獲評(píng)“南安市示范園”；醫(yī)療養(yǎng)老服務(wù)體系完善，洪梅鎮(zhèn)衛(wèi)生院上榜“省優(yōu)質(zhì)服務(wù)基層行”推薦機(jī)構(gòu)，血透醫(yī)療室投用后新增床位50張，區(qū)域養(yǎng)老服務(wù)中心加快建設(shè)，梅溪村、新聯(lián)村、洪溪村長(zhǎng)者食堂累計(jì)服務(wù)超2萬人次，新聯(lián)村農(nóng)村幸福院獲評(píng)市級(jí)三星級(jí)。

　　通過精細(xì)化改造，老鎮(zhèn)區(qū)煥發(fā)新活力，2024年洪梅鎮(zhèn)入選泉州市鄉(xiāng)村振興整鎮(zhèn)推進(jìn)“五好”鄉(xiāng)鎮(zhèn)。站在新起點(diǎn)，洪梅鎮(zhèn)將深化“產(chǎn)城融合、鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，培育壯大產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)能產(chǎn)值，讓群眾共享發(fā)展成果，走出具有“中國(guó)水產(chǎn)餐飲第一鎮(zhèn)”特色的城鄉(xiāng)融合發(fā)展之路，為“新質(zhì)洪梅、幸福洪梅”建設(shè)注入持久動(dòng)力。

　　（記者 黃俊濤 李想 通訊員 尤俊輝 文/圖）