邵武：林下黃精變黃金
冬日閩北，層林靜謐，邵武市大竹鎮吳坑村的紅垅黃精加工廠里卻熱火朝天。操作臺上，金燦燦的黃精茶包堆積如山，工人們指尖翻飛忙打包。廠門口，貨車上壘滿了裝著“紅垅黃精”的紙箱，等待著發往全國各地。
“又爆單了！”紅垅草藥種植農民專業合作社理事長趙魏宇走出車間，抹了把汗，“我們輪班打包才趕得上進度，最近都沒空去打草了。”
他掏出手機，翻出黨的二十屆四中全會公報，指尖在“加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興”那行頓住：“前些天念給鄉親們聽，沒人不點頭。我們在林下種黃精，不占田地還能讓大家增收，這條路走對了！”
黃精是一味福建道地中藥材。它不與良田爭地、不與林木爭輝，肉質根莖可食可藥，眼下正乘著養生經濟的東風熱銷大江南北。
趙許能是邵武最早試種黃精的人之一。2012年的一天，他正在林場巡查，一名貴州籍工人突然攥著幾株帶著長須、形似生姜的植物興沖沖地跑來：“老板，這在我們老家可是值錢的補品，山上有不少！”
趙許能動了心思，他翻遍家中老醫書，確認黃精“藥食兩用、藥性溫和”，適用人群較廣，當年便流轉了1000多畝地試種。
可黃精要長4～5年才能采收，銷路還沒找著，每年上百萬元就已先砸了進去。
“這黑黢黢的哪能吃，這不是拿錢打水漂嗎？”親友的質疑像山一樣壓來，趙許能咬著牙跑去湖南、貴州等地取經，甚至在湖南一家黃精工廠免費當了一年小工。白天學藝，晚上鉆研，硬是摸清了黃精加工的門道。
2017年，福建出臺《關于深化集體林權制度改革加快國家生態文明試驗區建設的意見》，鼓勵大力發展林下經濟。趙許能搶抓機遇，在2018年注冊合作社，開展種苗繁育，開發黃精茶、黃精丸、黃精果脯等產品；2021年，在和平鎮建起加工廠；2024年，又斥資300多萬元把新廠房建回老家吳坑村。
政策東風吹進了藏于深山的吳坑村。過去村部的賬本上，一年就靠電站分成、煙葉返利湊個4萬元。如今，黃精加工廠讓周邊300多戶農戶實現就近就業，村集體收入節節攀升。
在邵武城區的紅垅黃精旗艦店，趙許能遞來一杯熱騰騰的黃精茶，感慨萬千：“要是沒有林下經濟的政策，我當年哪敢這么闖！‘科特派’幫我們成功試種青莖短梗、多芽大葉等多個優種，還建起黃精種源圃和育種科技示范基地，一路走來不容易……”澄黃的茶湯在杯中蕩漾，抿一口，甘甜漫到舌尖。
談及未來，趙許能和兒子趙魏宇信心滿滿：“‘十五五’規劃建議明確‘發展林下經濟，壯大林草產業’，這就是我們的定心丸。我們要繼續擴大林下種植規模，選育更多優種，保障原料供給，加大研發投入，盡快把黃精奶茶、黃精咖啡等新品送到年輕人手里！”
原標題：林下黃精變黃金
責任編輯：方迪
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