我國牽頭的兩項獸藥殘留檢測方法國際標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

來源:央視新聞客戶端 2026-08-05 17:59 http://m.zlytsxxsbc.cn/

　　記者今天從國家標(biāo)準(zhǔn)委了解到，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織近日發(fā)布兩項由我國牽頭制定的獸藥殘留檢測方法國際標(biāo)準(zhǔn)，分別為《雞組織及雞蛋尼卡巴嗪標(biāo)志物殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》《肉、魚及其制品氟喹諾酮類藥物殘留量的測定高效液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》。

　　尼卡巴嗪，俗稱“球蟲凈”，為常用抗雞球蟲病獸藥，攝入人體存在健康風(fēng)險。此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)采用固相萃取凈化與同位素內(nèi)標(biāo)結(jié)合液相色譜-質(zhì)譜法，可有效消除磷脂、油脂和蛋白質(zhì)等基質(zhì)干擾，實現(xiàn)精準(zhǔn)檢測。相比其他標(biāo)準(zhǔn)，該方法更高效、靈敏、準(zhǔn)確，單個樣品檢測周期縮短約50%，化學(xué)試劑消耗下降約25%，可滿足不同國家和組織對殘留限值的要求。

　　氟喹諾酮為廣譜抗生素，廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖，長期攝入可危害健康并引發(fā)耐藥性。此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)適用于檢測肉類、肝腎、魚肉及加工食品中常見的五種氟喹諾酮藥物殘留，包括恩諾沙星、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、氧氟沙星和培氟沙星，通過超聲萃取結(jié)合溶劑凈化前處理，配合高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，顯著提高檢測效率與靈敏度。與既有方法相比，新方法前處理時間縮短約50%，實驗耗材成本降低約65%，恩諾沙星、氧氟沙星靈敏度提升約2.3倍，可滿足國際殘留限量管控要求。

　　兩項國際標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將統(tǒng)一不同國家和地區(qū)的檢測方法，降低因技術(shù)差異引發(fā)的貿(mào)易糾紛和合規(guī)成本，提升食品安全水平，助力食品領(lǐng)域國際貿(mào)易便利化。

　　（總臺央視記者李晶晶）

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