華安：一碗鹵面留客 漫山花海生金

　　閩南網5月12日訊（通訊員 陳秀妹 林煌明 黃建和 閩南網記者 柯嘉進 文/圖）今年“五一”假期，藏在閩南山間的華安縣華豐鎮銀和村杜鵑花海徹底火出了圈。

　　火到什么程度？假期首日，單日游客量突破5000人，瞬時峰值更是近萬人，車輛從景點一直蜿蜒到半山腰，五天假期累計迎客近2萬人——對于一個常住人口僅390人的高山村落，這是一場名副其實的“大考”。

　　面對蜂擁而至的人流，銀和村沒有陷入“幸福的煩惱”。鍋里的鹵面咕嘟冒泡，桌上的南瓜酥金黃酥脆，山上的杜鵑花開得正艷，村民們的笑臉質樸而真誠。從藏在深山到火出圈，銀河村靠的是什么？

　　修路疏枝，花海終出山

　　“以前別說游客，我自己開車上去都怕。”

　　說這話的是銀和村黨支部書記李振國。海拔600米至1164米的山地之間，藏著近兩千畝百年野生茶絨杜鵑——這是福建省內罕見、漳州規模最大的野生古杜鵑群落，植株普遍樹高3至6米，樹齡多在百年以上。然而美景藏深山，過去的進山道路崎嶇不平，李振國自己的轎車底盤就磕壞過。“每次有人要來看杜鵑花，我就擔心得不得了，整天騎著摩托車來回跑。”

　　改變始于近年來的持續投入。僅去年一年，村里就爭取資金370多萬元，硬化了3.5公里的道路。如今進山賞花，小轎車都能順暢通行。路通了，花也要更好。為了讓杜鵑花開得更盛，村里近年還對山上的高大樹木進行了人工疏枝，去掉部分遮擋陽光的枝干，讓更大面積的光照落到杜鵑花叢上。野生杜鵑本就耐貧瘠、喜半蔭，適當增加光照后，花量明顯增多，花色也更加艷麗。

　　4月27日，鎮里牽頭邀請漳州市攝影家協會上山采風，鏡頭下的花海盛景迅速引爆網絡。

　　一碗鹵面，全村的誠意

　　如果說路通疏枝是把游客“引進來”，那村民自發的服務就是用真心把游客“留下來”。

　　5月1日至3日，銀和村推出的“免費鹵面”活動成為網絡美談。更令人動容的，是這碗面背后的故事。

　　村里幾乎家家戶戶都捐出了自家種的南瓜。一個在網絡流傳的梗精準捕捉了這場全民動員——“沒有一顆南瓜能走出銀和村。”南瓜切成絲，裹面糊小火慢炸，外皮酥脆、內里軟糯，配上香菇筍丁鹵面，游客們吃得直夸“比肉還香”。

　　“阿姨，鹵面湯很燙，要小心哦！”銀和村村務工作者楊月端著碗，反復叮囑每一位游客。銀和村第一書記陳志斌同樣寸步不離地守在山里。五天下來，他的臉龐和手臂被曬得黝黑。村民們戲稱他“變成了黑人。”

　　村口的捐款公示牌上，密密麻麻寫滿了村民和社會熱心人士的名字與金額，從200元到2000元不等。幾位游客吃完面后主動提出要捐款，村干部們一一婉拒。“大家來玩，開心就好。我們沒什么好招待的，幾碗家常便飯是心意，不能收錢。”

　　十六臺對講機背后的組織力

　　近三萬人涌入一個偏遠山村，考驗的不僅是熱情，更是組織力。

　　山上手機沒信號，差點把村干部們難住。最終，他們從鎮里借來16臺對講機，發揮了大用處。4月27日，村里進行了一次全流程演練。第一次演練時，各個崗位“各指揮各的”，亂成一鍋粥。發現問題后，李振國明確了一條鐵律：統一指令、統一調度，每個人只聽一個聲音。

　　“五一”期間，銀和村每天動員的村民志愿者多達七八十人。指揮交通、山上保潔、沿路公廁專人負責供水……“連誰負責哪幾個垃圾桶都分得清清楚楚。”李振國笑著告訴記者。

　　花海之外的經濟賬

　　游客的涌入，不僅帶來了人氣，更帶來了實打實的財氣。

　　依托賞花活動，銀和村在山上規范設置了10個土特產攤位。筍干、蕨菜、野生七指毛桃、鐵觀音茶葉……甚至還有土雞蛋——“都是自家雞下的，今天一上午快見底了。”村民喜笑顏開。

　　賞花、品美食、逛市集形成了良性循環。這場春日盛會，真正成為了撬動鄉村經濟的杠桿。

　　銀和村的火，并非曇花一現。

　　“五一剛過，鎮長就請了專業的設計團隊上山考察。”李振國說，“我們明后年還有一批資金要進來，得請專業的人看看怎么花在刀刃上。”他列出了接下來的任務清單：拓寬進村道路、新增7公里登山棧道、解決山上飲水和通訊問題、建設標準化停車場……

　　華豐鎮黨委宣傳委員湯珊慧對銀和村的未來充滿信心：“這次假期證明了一件事——只要路通了、心齊了、服務好了，深山里的好風景，一定能變成鄉親們的好光景。”