華安茶產(chǎn)業(yè)邁入新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展新階段

　　閩南網(wǎng)6月18日訊（通訊員 陳蕾 林美玲 閩南網(wǎng)記者 柯嘉進(jìn)）近日，《華安烏龍茶新式茶飲制作技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，定于6月18日起實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由華安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技信息研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心等單位共同編制。

　　6月8日，福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會在福州組織召開標(biāo)準(zhǔn)審查會，邀請福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心、福建省老科技工作者協(xié)會、中國工程科技發(fā)展戰(zhàn)略福建研究院、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等單位的專家組成審查組，對標(biāo)準(zhǔn)送審稿進(jìn)行全面審議。

　　審查專家組逐條研讀標(biāo)準(zhǔn)文本，圍繞原輔料選用、制作要求、飲品質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝等核心內(nèi)容開展質(zhì)詢與研討。經(jīng)集中審議，專家組一致認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)材料齊全，技術(shù)內(nèi)容依據(jù)充分、完整、科學(xué)，編制格式符合GB/T 1.1—2020規(guī)定，規(guī)范了華安烏龍茶新式茶飲的制作流程與質(zhì)量控制，具有創(chuàng)新性、科學(xué)性和實(shí)操性。

　　華安縣作為“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”，是全國核心的新式茶飲烏龍茶原料加工基地縣。目前，華安已集聚十余家新式茶飲原料加工企業(yè)，年產(chǎn)量達(dá)1.8萬噸以上，長期為國內(nèi)頭部茶飲及食品品牌穩(wěn)定供貨，形成“生態(tài)種植、智能加工、定制供應(yīng)、品牌輸出”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

　　該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是繼《華安鐵觀音》《北溪烏龍茶》之后的第三個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)共同構(gòu)成了華安縣茶葉從“種植”到“深加工”再到“終端飲品”的產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，標(biāo)志著華安縣茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)發(fā)展階段轉(zhuǎn)型升級，邁入新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展新階段。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)體系的完善，將系統(tǒng)性激發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力在茶產(chǎn)業(yè)中的落地轉(zhuǎn)化，助力華安實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)茶大縣”到“茶業(yè)強(qiáng)縣”的跨越。