食安守護在行動｜云霄：強化網絡餐飲監管筑牢食品安全防線

來源:云霄融媒 2026-07-24 17:07 http://m.zlytsxxsbc.cn/

　　隨著外賣點餐成為群眾日常消費的重要方式，網絡餐飲食品安全直接關系到千家萬戶的健康。為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，7月22日，云霄縣市場監管局對轄區內第三方平臺代理機構開展食品安全專項督導檢查，進一步強化源頭治理與閉環監管，共同筑牢網絡餐飲安全防線。

　　壓實第三方平臺代理機構主體責任是網絡餐飲治理的關鍵一環。在檢查現場，平臺負責人向執法人員全面展示了覆蓋招商準入至末端配送的全鏈條內部管理體系，重點介紹相關管理規范：包含商戶入駐資質分級審核標準、配送騎手需持健康證明并完成安全培訓才能上崗的“雙上崗”制度，以及站點每日晨檢、設備消殺等日常安全管控措施。執法人員調閱平臺近期日常巡查記錄，并隨機抽取多家在營商戶檔案，逐一核驗證照公示與實地經營的一致性。

　　外賣平臺經理

　　劉海英

　　我們平臺嚴格落實入網商家資質審查，堅持每月實地開展入網商家全覆蓋巡查，仔細核對證照信息，及時公示商家信息變更情況。定期組織工作人員學習食品安全相關知識，提升風險識別能力。我們還發動外賣騎手擔任食品安全監督員，一旦排查發現隱患，將及時上報給市監局，依照新規做好日常管理，守護消費者線上用餐安全。

　　“掛羊頭賣狗肉”的線上店鋪，第三方平臺代理機構是否還在持續派單？在云霄縣執法現場，這一亂象迎來了“即時剎車”。執法中一旦查實入網餐飲店存在無證經營或其他違規行為，即刻啟動熔斷處置。政企聯動之下，違規店鋪瞬間從用戶端“消失”，真正做到了風險不出餐、隱患不上路。

　　云霄縣市場監督管理局莆美市監所

　　副所長蘇桂銘

　　按照我縣網絡餐飲“政企聯動”閉環監管機制，在網絡餐飲監管工作中，執法人員對發現的某入網餐飲店無證經營行為，在依法處置的同時，第一時間將商戶信息、違規證據推送至外賣平臺，并督促平臺在24小時內對違規商戶落實暫停接單、暫時下線等“熔斷”操作，切斷風險食品流通渠道，及時消除網絡餐飲安全隱患。

　　“小外賣”關乎“大民生”。下一步，云霄縣市場監督管理局將持續深化“政企聯動”機制，加大對網絡訂餐平臺的監督檢查頻次與力度，壓實平臺主體責任。同時，鼓勵更多社會力量參與食品安全監督，共同營造安全、放心的網絡餐飲消費環境。

原標題：食安守護在行動｜云霄：強化網絡餐飲監管筑牢食品安全防線

責任編輯：李曉靈

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