福安：“綠色油庫”再煥榮光

　　清明剛過，福安油茶人黃良杰便踏上奔波之旅。連日來，他馬不停蹄，赴泉州，對接商會，調研市場；到莆田，走訪客戶，了解銷量；走進廈門，與投資機構洽談油茶“產加銷”一體化合作項目，行程緊湊、步履匆匆。

　　作為福安傳統林業特色產業，油茶種植歷史已逾400年，種植規模與產量在全省乃至全國都占據重要地位。地處柘榮、福安及溫州泰順三縣市交界的范坑鄉墩頭村，是福安油茶核心產區。這里海拔適宜、生態優良、空氣潔凈，百年油茶樹漫山遍布，所產茶籽品質上乘，在閩東一帶聲名遠揚。

　　近年來，福安一方面跳出單純榨油的傳統模式，向藥用、護膚、保健等高附加值領域延伸；另一方面持續引進、選育、改良品種，以科技賦能提質增效、穩產增收。

　　作為全國油茶重點縣，如今福安油茶種植面積達13.2萬畝，年產茶油1160噸，全產業鏈產值達3.36億元；有油茶加工企業6家，主要生產油茶精制油、膠囊、皂素等系列產品，設計加工能力達3000多噸，年產值超1.6億元。

　　金字招牌

　　茶油由油茶籽壓榨而成，因產量稀少、營養豐富，早年極少作為普通食用油流通，更多用于藥用調理。1957年，墩頭村油茶種植面積已達4800多畝，時任村黨支部書記鄭紅和攜本地油茶籽進京參評，一舉創下全國油茶產區畝產出油最高紀錄，福安范坑也因此斬獲“綠色油庫”的金字招牌。

　　進入20世紀80年代，隨著家庭聯產承包責任制推行與山林分產到戶，油茶林集體統一管護模式逐步瓦解，經營日漸粗放。加之油茶生長周期長、管護難度大、見效慢、效益偏低，在與其他經濟作物競爭中逐漸失勢。

　　此后，茶葉、中藥材產業快速興起，農戶紛紛轉向種植效益更高的茶樹、太子參等作物。范坑鄉老油農，從事油茶種植、加工已逾20年的福建省林業鄉土專家李貴明表示：“茶葉、太子參的收入是油茶的兩三倍，很多人干脆放棄了油茶。”他親眼見證大片油茶林被砍伐、改種、荒廢，曾經繁盛的“綠色油庫”日漸凋零。

　　親歷興衰后，李貴明仍信念不改：“我堅信福安油茶有獨有的價值與生命力，更藏著不可替代的健康功效。只要我們同心協力，一定能讓‘綠色油庫’再煥榮光。”

　　科技增效

　　為破解油茶種植發展難題，激活產業發展動能，福安市通過推廣“合作社+企業+基地”的抱團發展模式，強化科技支撐，優化品種結構，著力建設豐產示范基地，推動全市油茶產業穩步邁向提質增效的新階段。截至目前，福安已組建油茶專業合作社46家，形成了規模化、規范化的發展格局。

　　深耕福安傳統油茶種植與加工多年的黃良杰，不僅打造了自有油茶品牌，堅持傳統工藝生產，還為周邊農戶與商戶提供標準化代加工服務。柘榮、蕉城、霞浦等周邊縣市的不少企業、種植戶紛紛慕名而來，委托其按照福安傳統技法進行生產加工。黃良杰介紹，在2024-2025年度油茶加工季（每年12月至次年2月），僅其小型加工廠便完成加工量超100噸，產品以傳統原香型茶油為主，暢銷福州、廈門、泉州、南平等省內多地。

　　2009年，潭頭鎮千詩亭村村民林鈴生返鄉擔任村干部。他帶領村民開荒拓土、種植油茶，創辦福建省樟峰生態農業有限公司，一步步探索油茶產業的現代化發展之路。

　　“油茶喜光，早期由于經驗不足，我們每畝種了105株，密度過大反而影響了采光和生長，導致產量偏低。”林鈴生介紹，在專家的指導下，他們經過多年試驗，將種植密度調整為每畝60株，產量逐步提升，如今每畝鮮果產量可達400公斤。目前，該公司的油茶種植基地面積已達800多畝，畝產茶油約20公斤，畝均收益約2000元。

　　農村勞動力不足、油農老齡化，是制約油茶基地發展的另一大難題。基地的油農大多是60歲以上的老人，往山上運送肥料、將采摘的茶果運下山非常吃力。2024年，在政策扶持下，基地引進了軌道運輸機，一舉破解了運輸端的困境。

　　“以前摘幾天果，就得停幾天工運下山，費時又費力。現在老人隨摘隨放，軌道機一天能運幾千斤，效率大大提高。”林鈴生說。此外，基地還試用了吊裝無人機，可實現從油茶樹到運輸皮卡的點對點運送。如今，油農徹底告別了攀高采摘、肩挑背扛的傳統方式，實現從采收到運輸的全程機械化、高效化作業。

　　采收流程的機械化應用，正是福安市以科技賦能油茶產業升級的生動縮影。近年來，福安市借助省級油茶項目補助資金和本級產業發展資金，通過推廣良種良法、建設現代化示范基地、普及新機具新技術，累計新造油茶林2.4萬余畝，改造低產林近萬畝。同時，采取“請進來”“走出去”的方式，開展油茶技術培訓、咨詢和推廣活動，邀請國內知名專家授課，組織相關人員赴省內外油茶產業先進地區學習，不斷提升油農的種植管理水平。

　　2025年，在福安市林業局的指導下，林鈴生從湖南引進了“華碩”“華鑫”“華金”等“三華”系列新品種油茶苗1萬余株。盡管還需等待六七年才能見證成果，林鈴生卻滿懷信心：“農業回報周期長，但只要堅守初心、科學種植，就一定會迎來豐收。”

　　延伸鏈條

　　在涉足油茶產業之前，李貴明一直在云南、廣西等地經營中藥材生意。這一經歷讓他敏銳地捕捉到了油茶與中藥材結合的巨大潛力。

　　“一地兩用，長短結合”，多年來，李貴明不斷探索“油茶+”多元發展模式，先后推出“油茶+中藥材”“油茶+美容護膚”“油茶+面食”等項目，讓油茶的價值得到最大化釋放。2011年，他創辦福建省泊霖生態農業有限公司，并建起3000多畝油茶林基地，為產品研發備足原材料，如今公司年產值已達800多萬元。

　　公司與福建省中醫藥科學院等科研機構深度合作，潛心攻關加工工藝，成功推出“泊霖”“華夏雨露”“畬狀元”等多個品牌的系列產品，讓傳統油茶擺脫了單一榨油的局限，走上了精深加工、高附加值發展的道路。

　　在泊霖公司的展柜上，產品琳瑯滿目：洗發水、香皂、身體乳、凝膠糖果、精油，還有以油茶林下種植中藥材研發的姜黃口含顆粒、姜黃壓片糖果、姜黃粉等，每一款產品都以油茶為核心原料，涵蓋食用、洗護、護膚、藥用、保健等多個品類。

　　如今，在泊霖公司帶動下，范坑鄉正通過“村+合作社+家庭農場”的模式，在墩頭等村油茶林下示范種植毛藥花600多畝。毛藥花喜陰，油茶林能為其提供天然遮陽環境，且花、葉、枝均可入藥，產量高、效益好，可實現“以短養長”，讓林農多一份增收保障。

　　推動油茶一二三產業融合發展，是擺脫當前多數油農產銷困境、激活產業活力的關鍵。針對油茶產業發展的痛點、難點，福安市林業局及相關單位正研究制定進一步加快推進油茶產業高質量發展的相關措施，涵蓋山茶油初加工能力建設、軌道運輸機建設、公共品牌宣傳推廣、豐產栽培示范等多個方面，有望為油茶全產業鏈發展進一步打通堵點，為產業升級注入持續動能。

　　政策紅利的持續釋放，正不斷轉化為油茶人實干興產的底氣與動力。黃良杰近年來訂單穩步增長，計劃按照標準化要求，對生產基地進行升級改造。李貴明則計劃與林鈴生攜手合作，共同研發油茶食品等新品類，進一步豐富福安油茶的產品矩陣——一位深耕深加工、拓展產業鏈，一位專注規模化、科技化種植。（記者 莊嚴 通訊員 雷津慧 李廣）