惠安：當(dāng)好臺農(nóng)創(chuàng)業(yè)“服務(wù)生”

　　早春時節(jié)，惠安臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園一片忙碌景象，農(nóng)戶們在查看果蔬長勢，一臺臺智能設(shè)備高效運轉(zhuǎn)，一棵棵臺灣種苗扎根結(jié)果。從300多種臺灣水果品種的引進(jìn)篩選，到年出口5000萬元的蔬菜訂單；從簽約到建成運營只用7個月的網(wǎng)紅農(nóng)場，到76家臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)的集群發(fā)展，2025年的產(chǎn)值達(dá)15億元。“十五五”開局之年，惠安臺創(chuàng)園持續(xù)落實落細(xì)惠臺利民政策措施，當(dāng)好臺農(nóng)創(chuàng)業(yè)的“服務(wù)生”，用實際行動助力兩岸農(nóng)業(yè)融合發(fā)展。

　　悅禾農(nóng)業(yè)的智慧大棚

　　臺灣“好苗”助農(nóng)增收

　　“周總，你看這果子，圓滾滾、沉甸甸，果皮泛著淡淡的胭脂紅，肯定甜！”在惠安臺創(chuàng)園喵喵橙農(nóng)場的田間，農(nóng)戶林大姐捧著剛摘下的“紅寶石”芭樂，興奮地向農(nóng)場負(fù)責(zé)人周一平展示，臉上滿是喜悅。

　　然而，誰能想到這些臺灣水果初來乍到之時，也曾遭遇“水土不服”的困境。“剛引進(jìn)時，不少品種掛果少、口感差，甚至難以存活。”周一平回憶道。為破解這一難題，惠安臺創(chuàng)園積極牽線搭橋，促成喵喵橙農(nóng)場與省農(nóng)科院果樹研究所、亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所深度合作，10年間累計引進(jìn)臺灣150余項先進(jìn)栽培技術(shù)和300多種名優(yōu)水果，建成福建省首個熱帶水果引種圃。“篩選適配品種比養(yǎng)孩子還難。”省農(nóng)科院專家吳水金打趣道，他的團(tuán)隊通過隔離試種、性狀鑒定等流程，制定兩岸共通栽培標(biāo)準(zhǔn)，只為篩選出“既保留臺灣本味，又能適應(yīng)福建氣候”的優(yōu)質(zhì)品種。

　　“紅寶石”芭樂便是這樣的“幸運兒”。吳水金翻開厚厚的觀測記錄本，上面記載著長達(dá)5年的生長數(shù)據(jù)：“普通芭樂夏季果味淡、纖維粗，商品價值低，而‘紅寶石’芭樂四季掛果，即便在夏季高溫環(huán)境下，甜度依然穩(wěn)定在18度至22度，徹底改變了人們對傳統(tǒng)芭樂‘夏季酸澀’的認(rèn)知。”

　　收益是最直觀的證明。農(nóng)場為周邊農(nóng)戶提供“技術(shù)陪護(hù)”，從選苗、定植到施肥、病蟲害防治，將農(nóng)戶種植風(fēng)險降低80％。林大姐給記者算了一筆賬：以前5畝地種雜果，一年忙到頭掙不了2萬元，還要看天吃飯；現(xiàn)在改種“紅寶石”芭樂，畝產(chǎn)達(dá)5000斤，收購價每斤10元，畝產(chǎn)值達(dá)5萬元。

　　如今，喵喵橙農(nóng)場已走出“種苗培育+鮮果銷售+精深加工”的多元發(fā)展之路。在農(nóng)場的加工車間，從臺灣引進(jìn)的低溫烘干生產(chǎn)線正將部分鮮果制成芭樂干。“溫度嚴(yán)格控制在35℃～40℃，慢烘48小時。”周一平拿起一片果干介紹道，“這樣能最大程度鎖住水果的風(fēng)味，保留90％以上的營養(yǎng)成分。”這些果干通過臺創(chuàng)園對接的電商和文旅渠道，售價是鮮果的兩倍以上。

　　“今年我們計劃再引進(jìn)一二十種臺灣熱帶水果，持續(xù)優(yōu)化種質(zhì)資源庫，讓兩岸農(nóng)業(yè)合作的‘源頭活水’更加充沛。”吳水金說。

　　智慧農(nóng)業(yè)叩開全球市場

　　“以前品控靠老師傅，現(xiàn)在靠AI；以前搬運靠工人，現(xiàn)在靠機(jī)器人。”惠安悅禾農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人莊旭東說，AI智慧農(nóng)業(yè)項目全面建成后，可實現(xiàn)24小時不間斷作業(yè)，減少50％人工成本。作為園區(qū)龍頭臺資企業(yè)，悅禾農(nóng)業(yè)專注結(jié)球生菜、西蘭花種植，率先在大陸試點“AI+機(jī)器人”智慧農(nóng)業(yè)項目，目前AI入庫系統(tǒng)已投用，機(jī)器人處于試運行階段。

　　記者在悅禾農(nóng)業(yè)智慧農(nóng)場看到，無人叉車頂著裝滿生菜的托盤，沿預(yù)設(shè)線路精準(zhǔn)穿梭、遇障自動避讓；分揀車間內(nèi)，傳送帶如綠色長龍，AI系統(tǒng)通過高清攝像頭，瞬間完成蔬菜品種、大小、品質(zhì)的精準(zhǔn)統(tǒng)計；田間地頭，多光譜無人機(jī)化身“空中哨兵”，實時捕捉蔬菜生長狀態(tài)、土壤濕度等數(shù)據(jù)，后臺AI系統(tǒng)快速分析并給出精準(zhǔn)管理建議。

　　“以前人工巡查一天要走幾萬步，累得腰酸背痛還易漏查病蟲害；現(xiàn)在通過屏幕就能看清每一株生菜的成熟度，甚至能識別葉片間的微小蟲害，準(zhǔn)確率達(dá)99％以上！”工作人員孫壹東介紹說。

　　這一項目的落地，離不開臺創(chuàng)園的大力支持。“當(dāng)初建造AI智慧農(nóng)場，我們面臨資金和技術(shù)雙重困難。”莊旭東告訴記者，臺創(chuàng)園了解情況后，第一時間給予項目50％的資金補(bǔ)貼，還牽線引進(jìn)先進(jìn)AI設(shè)備和核心技術(shù)，幫企業(yè)破解發(fā)展難題。

　　憑借嚴(yán)格的品質(zhì)管控，悅禾農(nóng)業(yè)的結(jié)球生菜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷160多個國家和地區(qū)，年出口量超1萬噸，出口額達(dá)5000萬元。“今年計劃擴(kuò)大初加工投資，新增2000多畝種植面積。”莊旭東滿懷期待。

　　悅禾農(nóng)業(yè)堅持綠色發(fā)展理念。每天產(chǎn)生的100多噸廢棄菜葉，經(jīng)壓榨、發(fā)酵后，可轉(zhuǎn)化為氨基酸水溶肥、家禽飼料，甚至供給電廠作為清潔燃料。“自制有機(jī)肥成本不到市場價的一半，既降本又環(huán)保，實現(xiàn)生態(tài)與效益雙贏。”莊旭東說。

　　農(nóng)文旅打造新場景

　　“再過40分鐘，香噴噴的窯雞就出爐啦！”周末的啵啵農(nóng)場里，“95后”的林圻波穿梭在人群中，指導(dǎo)游客用荷葉、秘制醬料和錫紙包裹本地黃塘雞，再小心翼翼送入燒得通紅的土窯中。幾十座土窯炊煙裊裊，柴火燒烤出的肉香彌漫全場，家長與孩子通力合作，歡聲笑語不斷，一場熱鬧的自主窯雞體驗活動正火熱進(jìn)行。

　　“這不只是一頓美味，更是讓孩子體驗勞作、學(xué)會合作的自然課。”來自泉州的李女士已是第二次帶孩子參加。她坦言，這樣的農(nóng)耕體驗比任何說教都更有意義。

　　“我們2025年4月簽約，11月開始運營，速度超出預(yù)期。”林圻波感激地說，從項目落地到運營，臺創(chuàng)園不僅幫忙辦理證件，還協(xié)助完善周邊基礎(chǔ)設(shè)施、對接配套服務(wù)等。“沒有臺創(chuàng)園的貼心服務(wù)，就沒有今天熱鬧的啵啵農(nóng)場。”

　　看好農(nóng)文旅融合前景的林圻波率先在第三產(chǎn)業(yè)發(fā)力，以體驗式活動引爆流量。策劃自主窯雞活動單日吸引400多人次參與；推出農(nóng)業(yè)科普劇本殺，讓孩子們感受勞作的樂趣；網(wǎng)紅風(fēng)格的“紅房子”餐廳成為年輕人的打卡點……豐富多彩的內(nèi)容讓農(nóng)場成為泉州周邊的網(wǎng)紅打卡點。僅春節(jié)假期，客流量就突破5萬人次。

　　農(nóng)場的火爆，也讓臺創(chuàng)園進(jìn)一步加大扶持力度。“我們不是管理者，是服務(wù)生。”惠安臺創(chuàng)園管委會主任林志楓表示，今年臺創(chuàng)園還將協(xié)助啵啵農(nóng)場對接臺灣旅行社，將崇武古城等本地資源納入“農(nóng)耕體驗+文化尋根”的研學(xué)線路，讓更多臺灣青少年通過農(nóng)耕體驗了解真實立體的大陸。

　　截至目前，惠安臺創(chuàng)園累計入駐臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)達(dá)76家，產(chǎn)值達(dá)15億元，先后引進(jìn)了臺灣農(nóng)業(yè)良種300多個、新設(shè)備近200臺套，初步建成了總面積200多畝的臺灣新品種和新技術(shù)引進(jìn)試驗基地3個，良種示范種植、養(yǎng)殖面積1萬多畝，推廣面積達(dá)50多萬畝。