有機(jī)大米成家庭“煮”婦新寵 有機(jī)食材已成發(fā)展趨勢(shì)

　　閩南網(wǎng)3月4日訊 民以食為天，說(shuō)到吃，離不開(kāi)大米。而近年來(lái)席卷餐桌的有機(jī)米，更是受家庭“煮”婦們的寵愛(ài)。隨著生活品質(zhì)的提高，人們的味蕾也越來(lái)越挑剔，三八婦女節(jié)將至，海都記者走訪了南安官橋糧食城，了解到今年糧油行業(yè)的一些新動(dòng)向，還幫媽媽團(tuán)物色了許多新品牌、新品種。

　　不僅有好吃的大米，還可以看大米的整個(gè)生長(zhǎng)、加工過(guò)程，甚至可以參與插秧、收割。糧食城打造的e畝良田品牌及喬府大院等其他品牌，就可以讓你落地到五常基地旅游。

　　趁此節(jié)日，海都記者還點(diǎn)了一杯會(huì)下雨的咖啡，嘗了一口有機(jī)的奶油味草莓，享受如此曼妙的節(jié)日特權(quán)，如果你不緊隨現(xiàn)代生活的腳步，就要被OUT了。

　　有機(jī)糧油成趨勢(shì) 副產(chǎn)品推陳出新

　　南安官橋糧食城運(yùn)營(yíng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人許先生介紹，自從去年打造e畝良田品牌后，糧食城在五常有機(jī)基地，除了種植有機(jī)大米外，陸續(xù)在各個(gè)省份尋找其他的基地，種植五谷雜糧，如小米、東北黑木耳、枸杞等。去年，糧食城已經(jīng)在江西種植了山茶仔，生產(chǎn)出的e畝良田有機(jī)山茶油，已經(jīng)面市了。

　　有機(jī)食品，備受消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前，e畝良田有機(jī)米的銷(xiāo)路，主要在江浙滬，價(jià)位在一斤27元左右，屬于中高檔產(chǎn)品。今年，糧食城將主推大眾市場(chǎng)，啟動(dòng)稻花香品種，進(jìn)入尋常百姓家。許先生介紹，稻花香也是比較好的品種，大眾家庭都能消費(fèi)得起，一斤米在4~5元，口感也是不錯(cuò)的。

　　除去主要的糧油外，e畝良田還制造其他副產(chǎn)品，例如玄米茶，有著美容減肥、治療口腔潰瘍的功效。而其他品種的大米，還有鮮活米、新芽米等，市面上較為小眾。

　　為了推廣e畝良田這個(gè)品牌，凡是到南安官橋糧食城e畝良田展示廳的顧客，都有機(jī)會(huì)品嘗到各地的大米，工作人員會(huì)用電飯煲煮出不同地區(qū)不同品種的大米，歡迎大家前去品鑒。

　　大品牌深入民心 年銷(xiāo)量3000多萬(wàn)噸

　　南安官橋糧食城有200多家商鋪，其中，喬府大院是老品牌，在福建省的年銷(xiāo)量達(dá)到3000多萬(wàn)噸。2008年入駐糧食城至今，喬府大院的品牌已深入民心。

　　一斤90幾元的大米，難以想象它是什么味道的。喬府大院有一款叫做鴨稻米的品種，是這兩年新晉的產(chǎn)品。泉州潤(rùn)宇糧油總經(jīng)理張先生，也是喬府大院的福建總經(jīng)銷(xiāo)，他介紹，鴨稻米的生產(chǎn)過(guò)程是全有機(jī)的，秧苗立根長(zhǎng)成后，把鴨子趕到田里，每畝地建了一個(gè)鴨舍，放養(yǎng)20~30只鴨子，喂養(yǎng)稻谷和玉米，鴨子的糞便再排入田間，作為有機(jī)肥料，從而使稻米的品質(zhì)變好，這種大米吃起來(lái)的口感很有韌性、甘甜。張先生介紹，鴨稻米的產(chǎn)量低，價(jià)格高，一般不在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，但可以作為旅游資源的推介，到實(shí)地去體驗(yàn)耕種樂(lè)趣。

　　喬府大院的品牌家喻戶曉，在福建銷(xiāo)售，主打以小商超和便利店為主，4~5元/斤的稻花香是銷(xiāo)量最大的，而有機(jī)米的價(jià)格就略高，一斤要60元左右。張先生介紹，公司在五常基地，每年有近20萬(wàn)畝的產(chǎn)量，種植研發(fā)加工銷(xiāo)售一條龍，產(chǎn)品質(zhì)量從源頭上把關(guān)。（海都記者 尤燕姿）