五一假期泉州“舌尖游” 讓胃口和心靈一個(gè)在路上

　　閩南網(wǎng)4月30日訊　三天的五一假期，不長(zhǎng)不短，外出旅行怕匆忙，怕人潮，又不甘心宅在家中荒廢了假期，不如鎖定小泉州，啟動(dòng)隨心所欲的度假模式。

　　泉州小城，五湖四海的珍饈佳肴皆能尋味，五一假期，選個(gè)好晴天拉上小伙伴一起暴走小城，來(lái)個(gè)活色生香的“舌尖游”？無(wú)論如何，這個(gè)五一，胃口和心靈必須有一個(gè)在路上！

　　假期來(lái)臨前，小記已提前探好路，五一檔，咱們一起來(lái)個(gè)暢快舌尖游。

　　第1站

　　星級(jí)酒店 細(xì)品創(chuàng)意主題宴

　　5月，正是各大酒店換季調(diào)整菜式的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，尤其是走高大上路線的星級(jí)酒店更是奇招頻頻，惹味的新菜色，創(chuàng)意的主題宴席輪番登場(chǎng)，五一，不妨約上小伙伴一起去嘗鮮。

　　假如你崇尚飲食養(yǎng)生，可以去泉州萬(wàn)達(dá)文華酒店的品珍中餐廳，試試最新推出的養(yǎng)生燉品。大廚們精選來(lái)自武夷山最天然、原生態(tài)的菌類食材，打造了紛繁菜色，黃金菇燉印尼花膠，猴頭菇燉瑤柱，五一姬松茸燉老雞，道道美味養(yǎng)生。

　　待夜幕降臨，約上三五好友走進(jìn)大堂吧，就著天籟般的琴音，細(xì)品醇厚起泡酒帶來(lái)的神秘氣息，感受一下“起泡酒之夜”的心動(dòng)。偷偷告訴你，購(gòu)買指定的起泡酒，還可享受買一送一的心動(dòng)優(yōu)惠哦。

　　第2站

　　園林餐廳 綠野仙蹤生態(tài)美餐

　　美景與美食，歷來(lái)相得益彰。五一假期，找個(gè)幕天席地、綠意盎然的食肆，一邊品品美食，一邊養(yǎng)養(yǎng)心情，那才叫享受。

　　老城區(qū)就有這么一家森氣十足的食肆，值得大家去探尋。耳邊是鳥(niǎo)叫蟲(chóng)鳴，眼前是花草掩映的綠陰，桌上是誘人的美餐……市區(qū)芳草園食將軍園林風(fēng)尚餐廳精心締造的美妙食刻，值得老饕們盡情揮霍。入夏之前，餐廳推出了紛繁的創(chuàng)意菜色，等著你來(lái)親嘗。

　　用27種調(diào)料秘制兩天兩夜的特色“鋼管雞”造型感十足，吃起來(lái)皮脆肉嫩、骨香，現(xiàn)熬的海鮮粥鮮美無(wú)比，還有，難得一見(jiàn)的高檔潮菜“凍魚(yú)”，餐廳負(fù)責(zé)人親自到潮汕漁民家中討教來(lái)傳統(tǒng)的烹制方法，推出的一系列凍魚(yú)系列菜品，定能讓你體驗(yàn)到不一樣的特色美味。

　　第3站

　　型格鐵板燒 趣味好食光

　　在吃吃喝喝中，品味快樂(lè)人生，那是老饕的終極目標(biāo)。對(duì)泉州的食客們來(lái)說(shuō)，鐵板燒不算陌生，在優(yōu)雅的環(huán)境中，坐觀鐵鏟揮舞，見(jiàn)證美食魔法般變身，是許多人愛(ài)上鐵板燒的原因。但是，假如鐵板燒再與進(jìn)口啤酒玩混搭，那又能碰撞出怎樣的火花？

　　老城區(qū)燒肉盯餐廳，為食客打造一個(gè)全新的鐵板燒用餐模式。店里來(lái)自澳洲的進(jìn)口牛肉品種多得讓人眼花繚亂，吃玉米、小麥長(zhǎng)大的谷飼牛，吃起來(lái)口感松軟爽口，而澳洲草飼牛排，肉質(zhì)Q彈韌勁十足。紛繁的牛肉被放在鐵板上或燒或煎，佐以特別調(diào)制的醬料，繁雜的口感讓人口不暇接。除了進(jìn)口牛排外，餐廳還引進(jìn)了紛繁的進(jìn)口啤酒種類，可以讓你盡情領(lǐng)略異國(guó)啤酒風(fēng)情。

　　餐廳總廚深諳牛肉與啤酒搭配之道，比如，來(lái)自比利時(shí)的白熊啤酒，與谷飼上腦牛排就是絕配，松軟的肉質(zhì)，就著口感柔和的白熊啤酒，入口格外清香順口，是很多白領(lǐng)最愛(ài)的配搭。而法國(guó)1664啤酒則要搭配草飼牛板腱肉，那才叫完美。1664獨(dú)特的茉莉酒香，恰到好處地調(diào)和了濃郁的肉香，讓人回味悠長(zhǎng)。（海都記者 魏柳菁）