泉州2018年度外賣數(shù)據(jù)出爐 有市民一年點(diǎn)1550單

　　泉州有市民一年就點(diǎn)了9.3萬元外賣，泉州人最喜歡點(diǎn)的外賣菜肴是紅燒茄子，最快的外賣小哥一年跑了3.7萬余公里……近日，記者通過部分知名外賣平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)，對(duì)泉州的外賣數(shù)據(jù)進(jìn)行了不完全統(tǒng)計(jì)，讓我們一起來看看去年這些外賣趣味榜單吧。

男性比女性更愛外賣 有市民一年點(diǎn)1550單

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年，泉州外賣訂單量最高的用戶是一位姓王的市民，1550單，平均每天點(diǎn)4份外賣。在外賣上花費(fèi)最多的用戶，一年共消費(fèi)9.3萬元，平均每天要吃掉254元的外賣。

　　外賣訂單量最高的縣（市、區(qū)）為豐澤區(qū)，其次是石獅市。

　　在泉州，男性可比女性更愛點(diǎn)外賣，用戶性別占比分別是57%和43%。

　　去年，泉州跑得最快的外賣員跑單量24799單，配送距離達(dá)37191公里。

紅燒茄子點(diǎn)得最多 本地小吃也不遜色

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，泉州人的外賣菜單中，訂單量最高的餐品前五名分別是紅燒茄子、麻婆豆腐、牛肉羹、面線糊、炸醋肉。

　　記者在市民常用的外賣平臺(tái)進(jìn)行搜索發(fā)現(xiàn)，銷量最高的一家店鋪中，紅燒茄子的月點(diǎn)單量超過2000份，而麻婆豆腐在銷量最高的一家店里，單店單月銷量超過4000份。排名第三的牛肉羹，不僅熟的好賣，生的銷量也不錯(cuò)，加了面條和咸飯的套餐更是成了不少市民的外賣首選。

　　作為閩南人的傳統(tǒng)早餐，面線糊單店的月銷量更是驚人。在兩個(gè)市民常用的外賣平臺(tái)上，銷量最高的面線糊店月配送量總計(jì)超過8000份。炸醋肉作為面線糊的“好伙伴”以及泉州市民餐桌上的常見餐品，在銷量最高的店鋪里每月也能售出近2000份。

院校點(diǎn)餐排行榜 泉州師院居第一

　　另外，在泉州的學(xué)校中，泉州師范學(xué)院、黎明職業(yè)大學(xué)、泉州信息工程學(xué)院、閩南理工學(xué)院北區(qū)、泉州市農(nóng)校成了訂單量排名前五的學(xué)校。

　　“中午下課時(shí)吃飯的人多，到食堂吃飯不僅要排隊(duì)，座位也不太夠，所以大家越來越喜歡點(diǎn)外賣。另外，夏天食堂太熱，不如待在宿舍里吹空調(diào)吃外賣來得舒服。冬天學(xué)校風(fēng)大，就更不喜歡出門了。”就讀于泉州師范學(xué)院大四的李同學(xué)說。

　　泉州師范學(xué)院大三的施同學(xué)則表示，學(xué)校之所以能排到點(diǎn)外賣榜單之首，還有一個(gè)原因是校外沒有成規(guī)模的學(xué)生小吃街，大家只能“舍近求遠(yuǎn)”，通過點(diǎn)外賣的形式吃到食堂外的更多美食。

50歲送餐大叔是冠軍 一年跑了24799單

　　在泉州，去年的“冠軍外賣小哥”是一位50歲的永春大叔——尤垂發(fā)，一年跑了24799單，配送距離37191公里，相當(dāng)于繞泉州西湖2200多圈，還差3000公里左右就能完成繞赤道騎行一圈。雖年至半百，但尤垂發(fā)的精氣神可一點(diǎn)也不輸給年輕人。昨日上午，正為開工做準(zhǔn)備的他遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到記者，便舉起右臂大喊一聲：“嗨起來！”他說，“嗨起來”，才能“跑得快”。

　　尤垂發(fā)在送餐途中

在全國排第二名 去年只缺勤3天

　　“去年，不僅拿到了泉州第一，總部的數(shù)據(jù)顯示，我在全國也排到了第二名，好評(píng)率也排在前面。”尤垂發(fā)拿出手機(jī)，亮出自己的年度數(shù)據(jù)。

　　外賣平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)顯示，尤垂發(fā)2018年出勤362天，服務(wù)了25777個(gè)顧客，工作時(shí)間839797小時(shí)，除了家中有事回老家2天和春節(jié)回家給長(zhǎng)輩拜年花了1天，其他時(shí)間風(fēng)雨無阻。

　　尤垂發(fā)從事外賣員工作已經(jīng)三年多，每天上午11時(shí)至隔天凌晨3時(shí)是他的工作時(shí)間。目前，他每天通常要接100單，最少也有80單，而一般的外賣員每天平均接單在50單左右。

　　“這個(gè)月到15日，我已經(jīng)接了1431個(gè)訂單，目前排在泉州第一名。今年，我的目標(biāo)是要做到全國接單量第一。”尤垂發(fā)笑著說，因?yàn)楹迷u(píng)率高、接單量大，他的年薪已經(jīng)突破20萬元，剛在永春老家買了房子，之后還準(zhǔn)備在泉州市區(qū)買房。

冠軍秘訣“跑得快”曾1分鐘爬18樓

　　“很多人同時(shí)接到四五單就覺得受不了，我同時(shí)接到10單也很高興。”尤垂發(fā)說，自己勝在心態(tài)，高昂的工作狀態(tài)讓他從不畏懼多接單子。

　　他說，想要跑得多，訣竅就是“跑得快”。“一切要用‘秒’來計(jì)算，爬樓梯一定得快，到客戶家樓下下車到完成送餐要在1分鐘內(nèi)完成。之前有一次遇到電梯壞了，我1分多鐘就爬到了18樓。不過，騎車上路一定不能超速，也不能闖紅燈，一定要注意安全。”

　　說起送外賣的門道，尤垂發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，他早已成了新員工的培訓(xùn)導(dǎo)師。同時(shí)接到好幾單，他能迅速規(guī)劃好送餐順序和路線。“比如，面線糊和面條得先送，久了就糊了；奶茶最好半小時(shí)內(nèi)送到，以免影響口感；水果可以晚些送，影響不大。”

好評(píng)率達(dá)100%常收到顧客打賞

　　“客戶虐我千百遍，我待客戶如初戀。送外賣的同時(shí)，我把快樂也帶給大家。”尤垂發(fā)說。

　　熟悉尤垂發(fā)的老客戶都知道，他不僅餐送得快，唱歌、跳舞、武術(shù)、小品也樣樣在行。遇到集體訂餐，尤垂發(fā)一進(jìn)辦公室就會(huì)炒熱氣氛，“走進(jìn)辦公室，我就會(huì)招呼大家‘嗨起來’，然后唱首歌給大家聽。我還演過陳佩斯的小品，表演過白鶴拳”。

　　帶給大家快樂的同時(shí)，他收獲了100%的好評(píng)，這對(duì)外賣員來說十分不易。“送餐一定不能超時(shí)，我最怕的就是暴雨天，送晚了客戶就會(huì)生氣，我就鞠躬道歉，然后表演個(gè)節(jié)目，讓客戶開心起來。”尤垂發(fā)說，一單差評(píng)就會(huì)導(dǎo)致他被扣掉一周的獎(jiǎng)金，因此他想了許多辦法讓客戶滿意。因?yàn)榉?wù)到位又有“才藝表演”，尤垂發(fā)常常收到客戶額外的打賞，“最多一次收到300元打賞”。(記者 李菁 胡彥明 通訊員 邱也栩 實(shí)習(xí)生 吳漢陽 文\圖)

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去年全國最貴點(diǎn)餐 一頓外賣花16萬元

　　日前，阿里本地生活服務(wù)公司（旗下含口碑和餓了么兩大本地生活平臺(tái)）對(duì)外發(fā)布了《2018阿里本地生活數(shù)據(jù)》。

　　數(shù)據(jù)顯示，全國范圍內(nèi)，上海、北京、杭州是全年本地生活餐飲消費(fèi)力最高的三個(gè)城市，福建省的廈門排在第13位。福州則成了“咖啡之城”“奶茶帝國”，福州人喝咖啡的頻次是全國平均頻次的2倍；點(diǎn)奶茶果汁的頻次是全國平均頻次的1.5倍。

　　去年，國內(nèi)單用戶最高一年點(diǎn)餐量達(dá)2567單，平均每天下7單；單用戶一年點(diǎn)餐消費(fèi)額最高達(dá)25萬元，即該用戶平均每天點(diǎn)了700元外賣；而最貴的一頓外賣則花掉了16萬元。

　　去年，國內(nèi)跑單最多的騎手叫王炳仲，29797單，日均跑單81單；跑單公里最長(zhǎng)的騎手叫劉務(wù)桂，跑了63221公里，相當(dāng)于繞赤道騎行1.5圈；五星好評(píng)最多的騎手叫謝富貴，14898單。

　　外賣備注也成了“趣聞發(fā)生地”。“高考”全年共被提到了3526次，“高考后就要離開，這是我們最后一次吃你們家的外賣了”重復(fù)出現(xiàn)198次；“世界杯”共被提到了4452次，“最近世界杯輸破產(chǎn)了，飯多一點(diǎn)，菜多一點(diǎn)，謝謝老板，以后我贏回來了一定多來”重復(fù)出現(xiàn)118次；“大學(xué)軍訓(xùn)”共被提到了13713次，“你若安好，便是晴天，你若軍訓(xùn)，陰雨綿綿”重復(fù)出現(xiàn)了221次；“英雄聯(lián)盟奪冠”，共提到了9608次。

　　外賣小哥也被不少消費(fèi)者當(dāng)成了“萬能小哥”。在備注里，要求外賣小哥買包煙的有2517597單，畫畫的有251776單，扔垃圾的有56224單，跳舞的有1030單，幫忙打游戲的有820單，講笑話的有417單。該數(shù)據(jù)還顯示，2018年全年深夜時(shí)段，共有1.4萬份兒童藥品通過餓了么售出。

　　另外，消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)也在逐步加強(qiáng)，截至2018年“雙11”，餓了么“無需餐具”累計(jì)參與用戶超過1000萬，“無需餐具”訂單累計(jì)4500萬單，相當(dāng)于保護(hù)了至少3000棵參天大樹。另外，一位北京用戶在2018年全年共買了1522單外賣；還有一個(gè)用戶共在餓了么花費(fèi)了25.4萬元，成為餓了么平臺(tái)上花錢最多的用戶。