鮮辣可口香嫩誘人的八大湘菜之首：東安子雞
材料：嫩母雞一只（約800克）
調(diào)料：青紅辣椒、干紅辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、醋、糖、雞精、油、水淀粉、香油、辣椒油。
做法：
1、 準(zhǔn)備材料。
2、將小母雞洗凈后放入鍋內(nèi)綽下水。
3、再放入湯鍋內(nèi)，加入適量清水和蔥、姜煮約8-10分鐘，至雞肉八成熟。
4、撈出晾涼切塊，青紅椒切條，干紅辣椒和蔥切段，姜切絲，蒜拍成末。
5、炒鍋熱油，放入花椒、蔥姜蒜、紅辣椒炒香。
6、再放入雞肉，加少許料酒翻炒。
7、再加入適量醋、糖翻炒均勻。
8、倒入一碗煮雞的雞湯。
9、悶煮約2分鐘，再加適量鹽、雞精調(diào)味。
10、再加青椒、蔥段翻炒，最后用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國(guó)游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國(guó)際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 柳州監(jiān)獄原黨委書記、監(jiān)獄長(zhǎng)陳擁軍嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除
2026-08-13 18:05 - 湖南省衡陽市中級(jí)人民法院黨組書記、代理院長(zhǎng)王雨田接
2026-08-13 17:49 - 三部門向新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)調(diào)撥中央抗旱物資
2026-08-13 17:48 - 成都發(fā)布一批人事任免，涉成華區(qū)、邛崍市
2026-08-13 17:48 - 山西省人民政府關(guān)于苑小偉等3人任免職務(wù)的通知
2026-08-13 17:48 - 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專業(yè)力量指導(dǎo)臺(tái)風(fēng)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)
2026-08-13 17:48 - 濱州市住房公積金管理中心原黨組成員、副主任蘇向華嚴(yán)
2026-08-13 16:52
- 柳州監(jiān)獄原黨委書記、監(jiān)獄長(zhǎng)陳擁軍嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除
- 猜你喜歡:
-
2023生肖從什么時(shí)間算起？立春之后出生屬兔嗎？2023-01-31北京至內(nèi)蒙古10條精品旅游線路發(fā)布2025-09-29吉林：各地春節(jié)旅游市場(chǎng)“開年大吉”2024-02-20
-
評(píng)論(鮮辣可口香嫩誘人的八大湘菜之首：東安子雞)