茄子也可以讓米飯遭殃：濃郁京醬茄條
材料：長茄子2個、豬肉糜100克、青紅椒各1個、雞蛋1個
配料：鹽、白糖、料酒、香油、胡椒粉、黃醬、干淀粉、水淀粉、蒜
做法：
1、準備材料。
2、豬肉剁成豬肉末（或使用現成肉末）。雞蛋磕入裝肉末的碗里，加鹽、糖、胡椒粉、料酒、香油，拌勻，腌15分鐘左右。
3、茄子切長條，加冷水、鹽浸泡10分鐘。
4、將茄條撈出瀝干，拍上干淀粉。
5、鍋里放適量油，待油熱后下入茄條，輕輕翻動，以煸出茄子中的水分，至色澤金黃七八成熟時取出。
6、鍋中留底油燒熱，下豬肉末炒香，加料酒、青紅椒、蒜炒勻。
7、加黃醬炒勻。
8、再加適量冷水、白砂糖翻炒。下茄條燒至入味，用水淀粉勾芡，撒蔥或香菜即可。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
2026-08-13 18:05 - 湖南省衡陽市中級人民法院黨組書記、代理院長王雨田接
2026-08-13 17:49 - 三部門向新疆生產建設兵團調撥中央抗旱物資
2026-08-13 17:48 - 成都發布一批人事任免，涉成華區、邛崍市
2026-08-13 17:48 - 山西省人民政府關于苑小偉等3人任免職務的通知
2026-08-13 17:48 - 農業農村部組織專業力量指導臺風災后恢復生產
2026-08-13 17:48 - 濱州市住房公積金管理中心原黨組成員、副主任蘇向華嚴
2026-08-13 16:52
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
- 猜你喜歡:
-
2023生肖從什么時間算起？立春之后出生屬兔嗎？2023-01-31北京至內蒙古10條精品旅游線路發布2025-09-29吉林：各地春節旅游市場“開年大吉”2024-02-20
-
評論(茄子也可以讓米飯遭殃：濃郁京醬茄條)