一嚼就滿口香的無敵下酒小菜：韭香螺螄肉
原料：
主料：螺獅肉100g、韭菜50g
配料：紅椒2個(gè)、酸菜1小棵、蒜4瓣
調(diào)料：生抽1茶匙、辣椒醬適量
準(zhǔn)備：韭菜切段，紅椒、酸菜、蒜分別切碎；
做法：
1、鍋燒熱，加少許油，油燒熱后放入蒜末；
2、煸炒出香味后，放入螺獅肉；
3、炒至螺獅肉變色，加入紅椒、酸菜末；
4、加入一茶匙生抽；
5、炒勻后放入切段的韭菜；
6、加入適量辣椒醬，翻炒1分鐘即可。
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