簡單又出彩的超級(jí)下飯菜：韓式泡菜蝦
原料：鮮蝦、韓國泡菜、料酒、胡椒粉、鹽、蒜、小蔥。
做法：
1、蝦去頭剝殼開背，去掉沙線沖洗干凈，加鹽，胡椒粉和少許料酒稍腌。
2、韓國泡菜切小段，蔥，蒜切末備用。
3、熱鍋上油，油熱后下腌好的蝦仁炒至變色后起鍋備用。
4、余油再次加熱，加少許蒜末略炒，倒入泡菜段炒香。把之前炒好的蝦仁回鍋，撒少許雞精，蔥末后起鍋即可。
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