黃金草帽蝦
原料：肉糜100克 鮮蝦100克
配料：餃子皮20張 香蔥十根 姜一塊 雞蛋一個 綠茶粉一茶匙 面包糠適量
調料：鹽一茶匙 胡椒粉一茶匙 蛋清 生抽半湯匙 食用油半湯匙
做法：
1，原料圖。
2，豬肉糜和蝦仁一起剁幾下（蝦仁不要剁太碎）。和香蔥末，姜末一起混合。
3，加入所有調料，攪拌上勁。雞蛋打均勻。
4，取兩個餃子皮，一張放在平臺上，放一團肉餡。
5，另一張蓋上。
6，整理成草帽狀。
7，用剪刀修剪成大小適中的圓形。剪掉的邊不要扔掉，留著有用。剪好以后，邊緣用手捏扁捏薄一些。
8，在草帽上用刷子刷一層蛋液，沾一層面包糠。喜歡蓬松的可以重復刷一次，沾一次面包糠。
9，把剪掉的邊角撒點水，綠茶粉撒上，做成綠茶面團。搓成條裝飾草帽?？梢杂煤ＬΓ蛘咂渌伾难b飾，也可以做好炸好后，用番茄醬裱花裝飾。
10，做好的草帽生坯。
11，入五成熱油鍋，圓肚子朝下炸金黃即可。
12， 炸好的草帽。要是圓肚子往上，容易邊緣翹起來。我頭幾個不知道，就炸的都邊緣翹起來了，后來想頭往下，應該好點。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
泰國游船翻沉事故最新進展通告：遇難者家屬理賠事宜2018-07-16暑假出游防五種旅游病 暑期旅游如何破解七大突發意外2018-07-16《孤獨星球》評2018亞洲十佳旅行地 中國四川上榜2018-07-14
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
2026-08-13 18:05 - 湖南省衡陽市中級人民法院黨組書記、代理院長王雨田接
2026-08-13 17:49 - 三部門向新疆生產建設兵團調撥中央抗旱物資
2026-08-13 17:48 - 成都發布一批人事任免，涉成華區、邛崍市
2026-08-13 17:48 - 山西省人民政府關于苑小偉等3人任免職務的通知
2026-08-13 17:48 - 農業農村部組織專業力量指導臺風災后恢復生產
2026-08-13 17:48 - 濱州市住房公積金管理中心原黨組成員、副主任蘇向華嚴
2026-08-13 16:52
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
- 猜你喜歡:
-
春節期間北京旅游收入達286.5億元2024-02-20遼寧有什么特色菜品小吃？遼寧小吃名菜榜單公開2021-09-30指尖傳承千年文化：“挑撥”間盡顯民族非遺魅力2022-09-22
-
評論(黃金草帽蝦)