陽澄湖“六月黃”高價開賣大閘蟹中秋后大量上市

來源:浙江在線-錢江晚報 2011-08-03 10:10 http://m.zlytsxxsbc.cn/

　　“忙雖忙，勿忘六月黃”。都8月了，陽澄湖的六月黃才姍姍來遲，現身杭城。而且，今年的“六月黃”牛得很，不但價格貴，數量還少。

　　“我想嘗鮮，一問188元一斤，還真不便宜啊。”杭州的陸先生昨天經過莫干山上的張德洪陽澄湖螃蟹店，發現玻璃缸里正有不少六月黃螃蟹張牙舞爪的，“仔細看了看，六月黃還都是公蟹呢”。

　　營業員告訴他，這是剛運過來的，賣光就算了。張德洪告訴記者，六月黃難保存，他這次剛從江蘇運來160多斤六月黃，都2兩大小，結果第一天就死了100多只。

　　即使是每斤188元的零售價，老板也表示，這不掙錢，就是預熱一下市場。“這批六月黃生長成熟以后，小的至少有3.8量重，大的也有半斤，現在拿來賣其實很舍不得。”他說。記者從其他蟹店了解到，近日也有零散的陽澄湖六月黃抵杭，現在2兩重的“六月黃”的每斤批發價在八九十元，運到杭州零售至少也要130元/斤。

　　陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍也告訴記者，今年陽澄湖大閘蟹長勢不錯，規格和品質都比往年要好。因為今年2月到5月的干旱，使得陽澄湖的水位下降，水中生態環境很利于螃蟹的脫殼生長，因此與去年相比，今年大閘蟹的產量差不多，但每只螃蟹的重量都更重一些。

　　杭州老百姓要真正吃到成熟的大閘蟹估計要到中秋后了。記者了解到，今年的大閘蟹還要漲價。

“六月黃”會不會被注冊

　　“六月黃”是經過第三次蛻殼的螃蟹，離成熟還有一次蛻殼，膏黃雖不夠豐腴，但也算香滑味美。杭州老百姓往往最熟悉的就是西湖六月黃。

　　西湖六月黃、陽澄湖六月黃，會不會有一天六月黃就成為一家獨有，被商家注冊成為商標呢？昨天，記者在中國商標網上查詢，輸入“六月黃”后，跳出2個結果，有一家鄭州的貿易公司在第33類里，屬于果酒、葡萄酒等，不過商標已失效；有一個安徽的個人早在2003年申請了“六月黃”，適用于螃蟹(活的)，甲殼類，但商標也顯示“已失效”。

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