自己動手做出超級美味零食：自制豬肉脯
材料：豬肉末250克、白芝麻適量
調料：魚露、醬油、料酒、糖、鹽、蜂蜜、黑胡椒粉
做法：
1、偏瘦點的豬肉末加入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠；
2、加入生抽，老抽、魚露繼續順著一個方向攪拌。（魚露是豬肉脯好吃的關鍵，如果實在沒有就用蠔油吧）；
3、順著一個方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時左右；
4、拌好的豬肉餡用刀再次剁碎成肉糜。（其實應該在加調料前剁碎，我一時忘了，所以就拌勻后再剁了，不過這個沒關系）；
5、取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油。把肉餡放到錫紙上。肉餡上蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成薄厚均勻的薄肉餅；
6、把搟好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋撒上白芝麻；
7、烤箱180度預熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘，然后將反面放烤網上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續烤15分鐘至肉變干即可；（如圖這張還沒烤好，烤了一半時的樣子，烤好后會縮很多）
8、晾涼后肉脯就變干了，切塊即可；
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
小暑三候指什么內容意思 小暑節氣后天氣有多熱如何養生2018-07-06小暑吃什么傳統食物 小暑吃什么水果蔬菜好才養生健康2018-07-06《水月山塘》亮相蘇州古山塘 演員在蘇州古山塘表演昆曲2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
2026-08-13 18:05 - 湖南省衡陽市中級人民法院黨組書記、代理院長王雨田接
2026-08-13 17:49 - 三部門向新疆生產建設兵團調撥中央抗旱物資
2026-08-13 17:48 - 成都發布一批人事任免，涉成華區、邛崍市
2026-08-13 17:48 - 山西省人民政府關于苑小偉等3人任免職務的通知
2026-08-13 17:48 - 農業農村部組織專業力量指導臺風災后恢復生產
2026-08-13 17:48 - 濱州市住房公積金管理中心原黨組成員、副主任蘇向華嚴
2026-08-13 16:52
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
- 猜你喜歡:
-
安徽黃山花甲老人深山開民宿：坐看云起時2022-06-182023兔年祝福語簡短8字 兔年吉祥話 帶兔諧音四字詞語2022-12-31“爾濱”“花式寵客”2.0版 各種“花活”集體上線2024-11-29
-
評論(自己動手做出超級美味零食：自制豬肉脯)