不可不吃的粵菜經典：桂花釀甜藕
原料：蓮藕、糯米、蜜桂花
配料：蜂蜜、白糖、濕淀粉
做法：1.先將糯米洗凈后用溫水浸泡60分鐘，瀝干備用；
2.之后將蓮藕用刀刮去外皮，一頭連蒂切掉2.5cm，留做蓋子。
3.藕孔內灌入糯米，邊灌，邊用筷子頭順孔向內戳，使糯米填滿藕孔，加蒂蓋，用幾根牙簽固定封口。
4.將藕放入籠屜，在旺火上蒸30分鐘，取出，用清水浸泡兩分鐘，取出。
5.撕去藕皮晾干，切去另一端藕節，從中割開，切成2分厚的塊，整齊地擺入碗內。
6.加入白糖125克，再放入籠屜，在旺火上蒸10分鐘，待糖溶化透味時取出，扣入盤內。
7.再將炒鍋置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花燒沸，用調稀的濕淀粉勾芡，起鍋澆在藕塊上即成。
責任編輯：hdwmn_lw
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
2026-08-13 18:05 - 湖南省衡陽市中級人民法院黨組書記、代理院長王雨田接
2026-08-13 17:49 - 三部門向新疆生產建設兵團調撥中央抗旱物資
2026-08-13 17:48 - 成都發布一批人事任免，涉成華區、邛崍市
2026-08-13 17:48 - 山西省人民政府關于苑小偉等3人任免職務的通知
2026-08-13 17:48 - 農業農村部組織專業力量指導臺風災后恢復生產
2026-08-13 17:48 - 濱州市住房公積金管理中心原黨組成員、副主任蘇向華嚴
2026-08-13 16:52
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
- 猜你喜歡:
-
2023生肖從什么時間算起？立春之后出生屬兔嗎？2023-01-31北京至內蒙古10條精品旅游線路發布2025-09-29吉林：各地春節旅游市場“開年大吉”2024-02-20
-
評論(不可不吃的粵菜經典：桂花釀甜藕)