經(jīng)典的風(fēng)味菜推薦：柱侯醬燜雞翅
材料:
雞中翅 5只 姜蓉 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 柱候醬 1 1/2 大匙 白糖 1茶匙 料酒 1茶匙
制作方法:
1.雞中翅去毛整理干凈.刻上花刀.這樣容易入味.
2.鍋內(nèi)冷油放入姜蓉,蒜蓉爆香,放入雞中翅,倒入料酒翻炒片刻.轉(zhuǎn)小火,放入柱候醬,白糖繼續(xù)翻炒片刻.倒入涼水,水的份量為剛沒過雞中翅.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)大火煮開,轉(zhuǎn)小火燜至汁 快干即可出鍋了.
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