精致的如同小吃一樣的碗豆蝦球
原料:
碗豆 明蝦
做法:
1.將明蝦剝殼去尾,抽去蝦泥腸線。
2.將蝦用酒鹽,生粉腌制15分鐘。
3.碗豆剝殼取豆豆。
4.熱油鍋,先將蝦汝油鍋里滑熟后撈出。
5.然后將豆豆倒入翻炒后,放入蝦仁球快炒片刻，加鹽勾芡即可。
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