冬季餐桌上的酥炸大蝦
一方水土養一方人，湖南愛吃辣可能跟這種驅陰去寒有關，這幾天吃的我還挺過癮，在北京要這么吃早起一臉大包了，現在居然木事?；仡^等我回來給您介紹湖南美食，今兒先給您來道不分地域的酥炸大蝦。
原料：
鮮蝦、西班牙橄欖油、竹簽、培根碎（如果沒有可以用薯片碎代替）。
做法：
1、鮮蝦洗凈串成串。
2、鍋內放上西班牙橄欖油，油多放點。
3、熱鍋熱油油溫6成放入將串好的蝦串放入油鍋中，改成中火煎炸。
4、炸制蝦串一面變紅變硬，然后翻面。
5、兩面均炸制蝦表面熟透即可。
6、將炸好的大蝦用吸油紙略吸一下，撒上鹽和培根碎或者薯片碎即可。
另外提示您如果炸制食品，最好用西班牙橄欖油。
橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
責任編輯：hdwmn_lw
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
2026-08-13 18:05 - 湖南省衡陽市中級人民法院黨組書記、代理院長王雨田接
2026-08-13 17:49 - 三部門向新疆生產建設兵團調撥中央抗旱物資
2026-08-13 17:48 - 成都發布一批人事任免，涉成華區、邛崍市
2026-08-13 17:48 - 山西省人民政府關于苑小偉等3人任免職務的通知
2026-08-13 17:48 - 農業農村部組織專業力量指導臺風災后恢復生產
2026-08-13 17:48 - 濱州市住房公積金管理中心原黨組成員、副主任蘇向華嚴
2026-08-13 16:52
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
- 猜你喜歡:
-
2022小雪節氣溫馨說說祝福語 小雪唯美文案句子朋友圈大全2022-11-222021年大雪時間是什么時候幾月幾日哪一天 大雪節氣的三候是什么2021-12-07河南432家景區免門票一個月 哪些景區免票完整名單（表）2021-10-08
-
評論(冬季餐桌上的酥炸大蝦)