蘿卜or白菜湯羹篇——【蘿卜絲鯽魚湯】
鯽魚營養(yǎng)豐富，除了有良好的催乳作用之外，還能幫助媽媽們更好的恢復(fù)。我坐月子時(shí)媽媽就常煮鯽魚湯給我喝。白蘿卜湯對排氣、排便有促進(jìn)作用，可以使產(chǎn)婦早進(jìn)食，得到充分營養(yǎng)，有利于產(chǎn)婦分泌乳汁和早吸吮。
我女兒是母乳喂養(yǎng)到她10個(gè)半月，期間沒有喝過一次奶粉~~鯽魚湯還是有功勞的哈
材料：
鯽魚一條、白蘿卜半個(gè)（約400克）、生姜4片、蔥2根、鹽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、涼水2000毫升
做法：
1、 新鮮的鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜。
2、 白蘿卜切絲、姜切片，蔥切段備用。
3、 洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。
4、 魚煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰。
5、 水初沸時(shí)，加入白蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時(shí)。
6、 燉至湯色奶白，加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
灰灰小貼士：
◎活鯽魚可請賣家?guī)椭讱⑷ト?/p>
◎煎魚前，用生姜在鍋里擦一遍，可以放粘鍋，并且要擦干魚皮水分。
◎用涼水，可以更好的溶解出魚的營養(yǎng)物質(zhì)。
責(zé)任編輯：hdwmn_lw
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