水果給肉食增香去膩 果味酸甜排骨
食材：排骨、獼猴桃
調料：料灑、醋、生抽、番茄沙司、冰糖
做法：
1、將排骨冷水下鍋煮開，
2、氽燙去雜質后撈出
3、獼猴桃去皮后切成小塊備用(獼猴桃選稍硬一些的)
4、糖色怎么熬：熱鍋倒入食用油，油燒至五成熱放入冰糖，冰糖下鍋遇熱后會化成碎塊，用鏟子劃動冰糖，當冰糖成呈現金黃色時將火調小小火慢熬至冰糖呈現出褐黃色，并冒出小氣泡時糖色就熬好了
5、將氽燙好的排骨倒入快速翻炒
6、快速翻炒至排骨上色后倒入料酒少許醋和生抽
7、加水漫過排骨
8、大火將排骨煮開后改小火煮至排骨收汁
9、收好汁的排骨放入獼猴桃塊繼續翻炒
10、出鍋前加少許番茄醬調味即可
小貼士：
1、冰糖放入鍋內熬糖色時要不停的用鏟子劃動，當冰糖顏色開始變黃時火力不能太大，不然不小心糖色就糊掉了
2、糖色熬好放入排骨時一定要小心不要讓油濺到身上
3、加入調料后要及時翻炒沒加水容易粘鍋
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
2026-08-13 18:05 - 湖南省衡陽市中級人民法院黨組書記、代理院長王雨田接
2026-08-13 17:49 - 三部門向新疆生產建設兵團調撥中央抗旱物資
2026-08-13 17:48 - 成都發布一批人事任免，涉成華區、邛崍市
2026-08-13 17:48 - 山西省人民政府關于苑小偉等3人任免職務的通知
2026-08-13 17:48 - 農業農村部組織專業力量指導臺風災后恢復生產
2026-08-13 17:48 - 濱州市住房公積金管理中心原黨組成員、副主任蘇向華嚴
2026-08-13 16:52
- 柳州監獄原黨委書記、監獄長陳擁軍嚴重違紀違法被開除
- 猜你喜歡:
-
小暑在什么時候幾月幾日 小暑節氣有哪些特點和習俗2023-07-07平安夜收蘋果的朋友圈文案分享 平安夜送蘋果祝福語的心情說說2021-12-232023二月你好最新經典文案說說 2023二月你好唯美朋友圈句子2023-02-01
-
評論(水果給肉食增香去膩 果味酸甜排骨)