廈門吃貨大數據報告 “土豪”1年叫了53910元外賣

來源:海峽導報 2016-01-26 09:55 http://m.zlytsxxsbc.cn/ 海峽都市報電子版

　　過去一年，越來越多的廈門人愛上了網上叫外賣,哪些外賣才是廈門人的最愛呢?網上訂餐平臺餓了么近日發布的《2015年廈門吃貨大數據報告》顯示，廈門人最喜歡叫鴨血和香酥雞排，西餐則是第5大喜愛的餐品。

　　而廈門最“土豪”的一位用戶，全年共計叫了53910元外賣，平均每天花費147元。

　　消費高廈門客單價全國第4

　　餓了么統計數據顯示，2015年廈門網上訂餐總體交易額排名全國第15位。雖然總體交易額不算高，但廈門人均消費額卻很高。

　　據統計，2015年廈門客單價高于30元的訂單高達42.03%，高居全國第4位，僅次于上海、北京和深圳，顯示廈門屬于生活成本比較高的城市。

　　廈門最“土豪”的一位用戶全年共消費53910元，平均每天花費147元。而訂單量最多的用戶全年下了689單，平均每天2單，但兩項冠軍并非同一人。

　　檔次高廈門人愛叫西餐外賣

　　統計數據顯示，2015年廈門最受歡迎的餐品類型是蓋澆飯，這個跟全國數據是一致的。緊隨其后的分別是中式炒菜、品牌快餐、炸雞炸串和西餐。

　　值得注意的是，西餐這一品類很少會成為一個城市市民排在前5位的選擇，而西餐在廈門卻成為市民第5大喜愛的餐品。這說明廈門國際化程度較高，文化比較開放，同時，也是廈門市民的客單價排名全國第4的重要原因。

　　而最受廈門人歡迎的單品是鴨血和香酥雞排，緊隨其后的是酸辣土豆絲和水煮肉片，口味都比較重。而像土豆片、油麥菜、海帶、金針菇這樣在其他城市廣受歡迎的單品卻在廈排名不高，顯示廈門人的口味十分獨特。

　　密集區湖濱南訂單量最高

　　當前，叫外賣已經成為廈門學生族和上班族的一種習慣。統計數據顯示，廈門訂單量最高的5所高校依次是：集美大學誠毅學院、廈門理工學院、廈門軟件職業技術學院、華僑大學工學院和廈門大學嘉庚學院。

　　據分析，學校食堂菜品固定且單一，是讓大學生成為外賣主要用戶的重要原因。廈門大學排名靠后，跟學校食堂伙食不錯有一定關聯。

　　而廈門訂單量最高的5個商務區依次是：湖濱南、枋湖南路、閩南大廈、軟件園和新景中心，這些地點聚于廈門城區，都是上班族聚集的地方。

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