全國奶業精英聚鷺 共探轉型新路徑
第十六屆奶業大會暨2025中國奶業展覽會7月13日至15日在我市舉辦。一系列會議論壇及展覽展示圍繞奶業全產業鏈、供應鏈，搭建起交流、合作、洽談、貿易的綜合平臺。
在當下中國奶業面臨增速放緩的形勢下，奶酪成為整個中國乳制品行業備受關注的巨大趨勢型賽道。昨日下午召開的2025年中國奶酪產業發展研討會上，眾多行業部門、專家學者以及從業人員對奶酪的新發展方向予以更高關注。
農業農村部畜牧獸醫局奶業處處長衛琳闡述了奶酪對解決奶業供需矛盾所發揮的積極作用。她認為，奶酪是一國奶業進入成熟階段的標志，我國奶酪產業初具規模，推動奶酪進入更高層次的發展恰逢其時。“中國奶酪千億規模即將到來。”妙可藍多創始人、CEO柴琇認為，要進一步提升國產奶酪的自主研發和生產能力，追求效益的同時共同建設合作更為緊密的“產業生態圈”。
2025中國奶業展覽會展覽面積約10萬平方米，匯聚600多家品牌企業，設置中國奶業20強及觀察員展區、國家展團、專業展區等。展覽范圍涵蓋奶業全產業鏈全供應鏈的各個環節，包括從種植、養殖、繁殖育種、牧場建設、機械設備、動物保健，到乳品加工、包裝包材、乳品配料、物流運輸、檢測、乳品消費、經銷代理等產品展示。
（廈門日報記者 吳君寧）
原標題：全國奶業精英聚鷺 共探轉型新路徑
責任編輯：方迪
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