高考期間一日三餐食譜推薦 2019高考前吃什么好？高考期間怎么吃

來源:9號下載資訊網 2019-05-31 15:05 http://m.zlytsxxsbc.cn/

[摘要]高考期間一日三餐食譜推薦

第 3 頁高考期間一日三餐食譜推薦

高考期間一日三餐食譜推薦：早餐

　　早餐食譜推薦1：雜糧粥(米+豆類品)、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆漿、蘋果。

　　早餐食譜推薦2：雞蛋掛面(雞蛋、面條、青菜)、酸奶、蘋果。

　　早餐食譜推薦3：炒米粉(米粉、瘦肉、豆芽)、牛奶或豆漿、香蕉。

高考期間一日三餐食譜推薦：中餐

　　主食：饅頭、花卷、炒米飯、面條等。

　　葷菜：清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒燈椒、番茄炒雞蛋、蝦仁炒西葫蘆、肉片豆腐燉蘑菇等。

　　素菜：核桃山藥炒香干、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿卜絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。

　　湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。

　　搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

高考期間一日三餐食譜推薦：晚餐

　　主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米面、白面、豆面、發糕等。

　　葷菜：紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。

　　素菜：木耳西蘭花、青椒土豆絲、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。

　　湯：冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。

　　搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

考前考中飲食相關禁忌

　　考試期間的飲食安排，原則上應與平時無特別不同。”中山大學附屬第二醫院營養中心負責人陳超剛醫師提醒考生在考試期間要特別注意以下幾方面：

　　一忌突然進補。每逢大考，許多家長總要買些補品來補”孩子大腦。事實上，學習和記憶，很難通過短期補充營養保健品得到迅速提高。

　　二忌貪多求快。考前大量進食大魚大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會增加胃腸道血流供應，使腦內供血供氧相對減少，最終導致大腦遲鈍，思維不敏捷。

　　三是注意低血糖反應。考場上常常發生暈厥的考生，多是因為血糖供應不足，這類考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時應注意講究均衡飲食。

　　四忌食譜大變臉。考前大換食譜是考生飲食的大忌，可能會造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品。

　　五忌飲食不衛生。飲食不衛生，會導致腹脹、腹瀉，甚至嚴重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學生和家長的大忌諱。

原標題：2018高考前吃什么補腦

責任編輯：凌芹莉

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