一公斤川貝5000多元 酸棗仁“一棗難求”？中藥價(jià)格飆升引關(guān)注

　　“一公斤川貝5000多塊錢，川貝燉雪梨沒戲了。”入冬以來，有關(guān)中藥材價(jià)格飆升的話題引發(fā)網(wǎng)友熱議，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)川貝價(jià)格上漲，感慨被高價(jià)“刺痛”。不止是川貝，去年10月份，中藥材酸棗仁價(jià)格在2個(gè)月內(nèi)上漲了2倍，價(jià)格漲至每公斤1000元，這個(gè)價(jià)格有時(shí)還“一棗難求”。

　　藥材定價(jià)是市場行為，價(jià)格漲跌說到底是受市場供需調(diào)節(jié)。近年來，中醫(yī)治療方法被更多關(guān)注和使用，吃中藥治療疾病、養(yǎng)生保健的需求日漸增長，加上有的消費(fèi)者習(xí)慣囤藥，使中藥材市場需求量增加。與市場需求變化相對，中藥材種植有其固有節(jié)律和周期，一時(shí)間的供應(yīng)量不能跟上消費(fèi)需求，于是推動市場價(jià)格走高。另外也應(yīng)看到，由于中藥行業(yè)處在上行周期、走勢被看好，一些資本進(jìn)入產(chǎn)業(yè)，到部分產(chǎn)地壟斷藥材，進(jìn)而影響甚至操控市場定價(jià)，給中藥材火熱的價(jià)格“添了一把柴”。這種現(xiàn)象已經(jīng)引起行業(yè)重視，此前中國中藥協(xié)會就發(fā)布倡議書，呼吁堅(jiān)決反對哄抬和操縱藥材價(jià)格、投機(jī)炒作等擾亂藥材市場秩序的不正當(dāng)乃至違法行為。倡議發(fā)布后，從業(yè)者和各中藥產(chǎn)地行動起來遏制資本炒作行為，取得了一定效果。但從入冬以來川貝漲價(jià)來看，中藥材價(jià)格回歸平穩(wěn)仍需一定時(shí)間。

　　中藥材價(jià)格跌跌漲漲，受到影響的不只是消費(fèi)者，種植戶更會受到影響。也許很多人第一反應(yīng)是，市場行情好，種植戶可能會大賺一筆。但結(jié)合筆者了解的信息來看，實(shí)際情況卻未必如此。據(jù)某地一位中藥材種植戶的親身經(jīng)歷，近來市場上一些藥材價(jià)格上漲，但產(chǎn)地收購價(jià)并沒有隨之提高。一位藥企負(fù)責(zé)人表示，這種情況在零散種植戶中很常見，因?yàn)闆]有掌握議價(jià)主動權(quán)，他們往往賺不到增加的收益，反而是中間商會拿到不少溢價(jià)。

　　由此可見，中藥材種植戶能否賺到錢、能賺多少錢，不僅與市場銷量和價(jià)格有關(guān)，還要看農(nóng)民有多大的議價(jià)能力。而且部分藥材價(jià)格上漲，還可能影響種植其他藥材農(nóng)民的收益。比如某種藥品熱銷，會帶動其中藥原材料收購增多，一些藥企光是采購這些藥材就花費(fèi)不少成本，因此對非熱銷的中藥原材料收購常會減量，種植非熱銷品類的農(nóng)民也就更有可能面臨藥材被壓價(jià)甚至賣難情況。除了眼前收入受到影響之外，某些藥材品類價(jià)格飆升也不利于產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展，可能引發(fā)跟風(fēng)種植、扎堆種植等情況。有媒體報(bào)道，前兩年中藥材菊花價(jià)格高位運(yùn)行，引發(fā)種植戶擴(kuò)大種植規(guī)模，導(dǎo)致后來市面上的菊花供應(yīng)量大幅增加，產(chǎn)新季地頭收購價(jià)大幅下跌，為減少經(jīng)濟(jì)損失，有部分種植戶不得不放棄采摘。

　　要看到，中藥材不像糧食、蔬菜，有巨大的市場需求空間。中藥材主要是用來治病、防病和保健的，盡管人們對身體健康越來越重視,但對中藥材的需求仍然有限，不會長期持續(xù)增加。且目前來看，中藥材的銷售渠道主要集中在線下，一旦供過于求，對農(nóng)民的影響也會更直接。為此，要發(fā)揮好價(jià)格調(diào)控“一手托兩家”的作用,確保中藥材的價(jià)格和收益都維持在合理范圍,既讓消費(fèi)者買得起藥材,又讓種植戶賺得到錢，為行業(yè)有序健康發(fā)展護(hù)航。

　　這一輪中藥價(jià)格上漲熱度終究會過去，但有必要思考的是，如何更好地減少中藥材市價(jià)大幅漲跌？怎樣建立長效監(jiān)管機(jī)制，禁止哄抬炒作藥價(jià)等行為？尤其對產(chǎn)地農(nóng)民來說，怎樣通過完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓他們參與到規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中來，更多分享產(chǎn)業(yè)收益？面對可能出現(xiàn)的藥材集中上市情況，如何提前做好預(yù)判、優(yōu)化產(chǎn)銷對接環(huán)節(jié)，防患于未然？對這些問題有足夠認(rèn)識、拿出有效對策，不管是對農(nóng)民，還是對產(chǎn)業(yè)，都會是有益的回答。