平潭青年返鄉創業繪就文旅共富新圖景

來源:平潭網 2026-07-06 12:01 http://m.zlytsxxsbc.cn/

　　隨著國際旅游島建設的推進，平潭文旅業態日益豐富，消費氛圍不斷升級。近年來，越來越多在外青年懷揣技能、經驗與鄉土情懷返鄉創業。他們開烘焙店、辦民宿、做餐飲，將平潭的特色產品推向更廣闊的市場。青年返鄉，正成為平潭旅游升溫的推動力。

林彩虹在店里忙碌。

　　把平潭風味揉進面團里

　　藏在翠園中路通翠巷里的一家面包店，時常飄出引人駐足的烘焙香氣。店內的桌子上整齊地擺放著當日的訂單，店主林彩虹在一旁忙碌地打包分裝糕點。

　　2024年，林彩虹被平潭日新月異的發展所吸引，回鄉創業。她留意到平潭特色商鋪不斷涌現，消費市場充滿活力。“我當時就想，既然如此，我為什么不能也回來發展呢？”林彩虹說。

　　她充分運用在外習得的烘焙技藝，將平潭產物融入烘焙創作。店內的菠蘿包，內餡選用臺胞在平潭種植的鳳梨；玫瑰面包采用在平潭種植的臺灣品種食用玫瑰花制作。

　　林彩虹結合大眾口味和需求，融入自己的想法，推出了多款烘焙產品。福州游客黃敏婷對店內糕點贊不絕口：“店里的菠蘿包味道很特別。因為這家小店，我會再來平潭的。”

　　業態協同帶動特產出村

　　在君山片區后田村的一家民宿里，不少游客前來領取免費借用的趕海工具，民宿主吳小斌在一旁細心叮囑趕海位置和游玩路線。

　　“我原本在福州創業，前幾年回來修繕老房子時發現，平潭游客量攀升，住宿需求旺盛，我就直接把房屋改造成民宿了。這些年，隨著平潭旅游發展，周邊民宿也越來越多。”吳小斌說。

　　在經營過程中，他注意到村內婦女在禁漁期缺乏穩定收入，便將她們吸納到民宿工作，提供就近就業崗位。同時，他還和村民合作創辦海鮮集市，推廣平潭特產。平潭產出的白花生、地瓜干，以及漁民曬制的魚干、蝦仁干等農漁產品，過去主要依賴傳統平臺銷售，如今通過集市和直播可以直接賣給全國各地的顧客。

　　他的努力，不僅增加了農民收入，也豐富了游客游玩體驗。來自浙江的游客李艷芳在社交媒體上看到他經營的民宿，被隨時能幫忙規劃路線、解決問題的服務打動，帶孩子前來體驗趕海，收獲滿滿。“這次待了三天都玩不夠，下次來還要住這里。”李艷芳說。

　　宿食聯動激活鄉村發展

　　位于蘇平片區白青鄉的一家海鮮火鍋店，憑借地道風味在鄉村餐飲領域嶄露頭角。店主陳穎捷曾在福州從事餐飲業，2024年回到家鄉創業，獲得政策扶持與鄉鄰大力支持。他介紹，自己所在的村莊已有約30家民宿，形成了良好的集群效應。游客在住宿的同時，也能品嘗到地道的本地美食，而餐飲的興旺又進一步帶動了民宿的客流。這種“餐飲帶動民宿，民宿反哺餐飲”的良性循環，讓他對未來的發展充滿信心。

　　“平潭旅游發展越來越好，我們選擇回來創業，讓村子發展得更好，我覺得這是一個很正能量的事情。”陳穎捷說。

　　平潭文旅產業的蓬勃發展，離不開返鄉青年的深耕付出。他們用自己的專業技能和深厚情懷，讓平潭的味道傳得更遠。在這片充滿活力的熱土上，青年與家鄉的雙向奔赴，正持續書寫平潭文旅高質量發展嶄新篇章。（作者：高雪俞婷婷江信恒）

原標題：平潭青年返鄉創業繪就文旅共富新圖景

責任編輯：曾少林