人民日報海外版聚焦泉州洛江：那些華僑華人守護(hù)的“獨家儀式感”

　　5月13日，人民日報海外版刊發(fā)《“撈生”祈好運、“出花園”慶成年、“拋柑”覓良緣——那些華僑華人守護(hù)的“獨家儀式感”》，對“撈生宴”這一特色南洋習(xí)俗在“福韻洛江 僑迎四海”2026年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動中的精彩呈現(xiàn)進(jìn)行了報道。

　　人民日報海外版5月13日第06版

　　“福韻洛江 僑迎四海”2026年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動洛江專場，由中國僑聯(lián)基層建設(shè)部指導(dǎo)，福建省僑聯(lián)統(tǒng)籌，泉州市委統(tǒng)戰(zhàn)部，泉州市僑聯(lián)，洛江區(qū)委、洛江區(qū)人民政府主辦，洛江區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部，區(qū)僑聯(lián)，區(qū)人大華僑民宗工委，區(qū)商務(wù)局、人社局、農(nóng)水局、文體旅游局、應(yīng)急局，區(qū)政協(xié)三胞經(jīng)濟(jì)辦，致公黨洛江支部，雙陽街道黨工委、辦事處等承辦，媒體聯(lián)合策劃：閩南網(wǎng)。

　　活動現(xiàn)場，由閩南網(wǎng)運營團(tuán)隊與洛江區(qū)僑聯(lián)等單位策劃打造的“撈生宴”IP精彩出圈，成為活動亮點！現(xiàn)場打造的“8米長桌撈生宴”，通過場景還原、互動體驗與情感敘事，讓“撈生”習(xí)俗走進(jìn)閩南僑鄉(xiāng)。

　　撈生宴是東南亞華僑華人特色習(xí)俗，“撈生”承載著人們對美好生活的期待，如今也成為歸僑聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)情、聯(lián)結(jié)鄰里的重要方式。

　　今年恰逢雙陽華僑農(nóng)場建場66周年。泉州洛江是閩南重要僑鄉(xiāng)，雙陽匯聚南洋歸僑群體，閩南本土文化與南洋僑俗長期交融共生。

　　此次將“撈生”習(xí)俗引入“僑家樂”活動，既是對南洋僑俗的展示，也體現(xiàn)了閩南納福文化與福建“福”文化。

　　《“撈生”祈好運、“出花園”慶成年、“拋柑”覓良緣——那些華僑華人守護(hù)的“獨家儀式感”》文章摘錄：

　　“撈生”“出花園”“拋柑”……在世界各地，華僑華人以不同方式傳承著傳統(tǒng)民俗，也持續(xù)進(jìn)行著新的文化創(chuàng)造。

　　不久前，在福建泉州舉辦的僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動上，一場“撈生宴”，讓許多人第一次了解東南亞華僑華人的“撈生”習(xí)俗。在加拿大溫哥華，潮汕籍華僑華人至今仍會為青少年舉辦“出花園”成人禮。在馬來西亞，人們則會在元宵節(jié)這天“拋柑”，祈求好運與良緣。

　　福建省泉州市洛江區(qū)雙陽街道南山社區(qū)，活動參與者身穿印尼服飾，體驗“撈生”。（洪泓塬 攝）

　　這些跨越山海的習(xí)俗，有的源自故鄉(xiāng)，有的在海外生根發(fā)芽、逐漸演變?yōu)樾碌奈幕瘋鹘y(tǒng)。近日，記者采訪了多地僑界人士與民俗專家，探尋華僑華人獨特的歲時節(jié)俗，記錄下那些屬于他們的“獨家儀式感”。

　　一筷“撈”起南洋鄉(xiāng)情

　　不久前，在福建省泉州市洛江區(qū)雙陽街道南山社區(qū)，一張8米長桌被圍得里三層外三層。桌上鋪滿紅的蘿卜絲、青的黃瓜條、黃的芋頭絲、白的蔥絲，配上雞絲等食材，五色斑斕。

　　隨著一聲吆喝，大家齊齊動筷，高高挑起菜品，一邊撈一邊喊：“撈福氣咯！”“撈起撈起，風(fēng)生水起！”

　　這便是流行于東南亞地區(qū)的華僑華人傳統(tǒng)年俗——“撈生”。不久前，在中國僑聯(lián)與福建省僑聯(lián)、泉州市僑聯(lián)等單位舉辦的“福韻洛江 僑迎四海”2026年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動上，來自印度尼西亞、馬來西亞的歸僑僑眷，以及全國多個華僑農(nóng)場的代表，共同體驗了這一充滿南洋風(fēng)情的習(xí)俗。

　　南山社區(qū)是雙陽華僑農(nóng)場歸僑僑眷的主要聚居地，也是有名的“中國峇厘村”。走進(jìn)社區(qū)，印尼風(fēng)格建筑、熱帶植物隨處可見，濃郁“僑味”撲面而來。

　　活動現(xiàn)場，印尼僑眷羅平參與了“撈生”環(huán)節(jié)。她告訴記者，自己的丈夫江寶來5歲時便跟隨父母從印度尼西亞回國，從此在雙陽華僑農(nóng)場扎下根，至今已有60多年。

　　“福韻洛江 僑迎四海”2026年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動準(zhǔn)備的“撈生”食材。（泉州市僑聯(lián)供圖）

　　羅平介紹，“撈生”與南洋一道名為Gado—gado（咖哆咖哆）的涼拌菜有關(guān)。最初，人們只是把各種食材拌在一起食用。后來，東南亞華僑華人為它加入吉祥寓意和熱鬧儀式，逐漸形成如今的“撈生”習(xí)俗。

　　“海外華人，尤其是閩南人，很講究‘風(fēng)生水起’。做生意講彩頭，過日子也圖個吉利。”羅平笑著說，“大家把菜高高撈起來，嘴里喊著吉祥話，圖的就是一個喜慶和福氣。”

　　在“撈生”習(xí)俗中，食材沒有嚴(yán)格定式。紅紅的胡蘿卜絲象征鴻運，魚生寓意年年有余，花生碎代表長壽富足。最重要的，是“撈”這個動作。人們圍桌而立，一邊用筷子撈食物，一邊喊吉祥話。撈得越高、喊得越響，寓意福運越旺。哪怕把食材撈得到處都是，大家也不在意，因為這象征著“遍地黃金”、福氣滿滿。

　　作為東南亞華僑華人的特色習(xí)俗，“撈生”承載著人們對美好生活的期待，如今也成為歸僑聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)情、聯(lián)結(jié)鄰里的重要方式。

　　洛江區(qū)僑聯(lián)主席楊偉鵬表示，今年恰逢雙陽華僑農(nóng)場建場66周年。洛江是閩南重要僑鄉(xiāng)，雙陽匯聚南洋歸僑群體，閩南本土文化與南洋僑俗長期交融共生。此次將“撈生”習(xí)俗引入“僑家樂”活動，既是對南洋僑俗的展示，也體現(xiàn)了閩南納福文化與福建“福”文化。

　　“希望通過這樣的活動，讓歸僑僑眷重溫鄉(xiāng)愁記憶，也讓更多人了解僑鄉(xiāng)歷史，感受華僑華人的文化創(chuàng)造力，同時向廣大海外僑胞、歸僑僑眷和市民游客送上平安順?biāo)臁⒓覙I(yè)興旺、生活美滿的美好祝福。”泉州市僑聯(lián)主席溫錦輝說。

　　如今，在南山社區(qū)，南洋風(fēng)味早已融入當(dāng)?shù)厣睢Ｉ鐓^(qū)經(jīng)常舉辦東南亞美食分享活動，歸僑僑眷們一起制作沙嗲肉串、娘惹糕等特色小吃。香茅、南姜、斑斕葉、黃姜的香氣彌漫街巷，也讓這個僑鄉(xiāng)社區(qū)保留著濃濃的“南洋味”。