永春春季水仙茶297份茶樣競逐“茶王”桂冠
近日，永春縣2026年春季水仙茶王賽在東關鎮北硿華僑茶廠舉辦。全縣茶企、茶商、茶農踴躍參與，共選送參賽茶樣297份，均為條形濃香型水仙。賽事特邀省內茶葉領域專家，依據《茶葉感官審評方法》，以密碼審評方式開展專業評審。
審評現場茶香馥郁、清韻怡人。專家評委從外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面對茶樣逐一綜合考評。經層層篩選，最終評選出茶王1名、金獎2名、銀獎3名、銅獎20名。
福建農林大學安溪茶學院院長郭玉瓊對本年度參賽茶樣品質給予高度肯定。她點評，永春閩南水仙香氣表現出了典型的蘭花香，濃香風格中有的還帶有蜜桃香等果香特征，香型表現豐富；滋味醇厚甘滑，湯色晶瑩剔透、呈金黃色，品質風格近年來呈現逐年上升的良好態勢。
郭玉瓊同時表示，茶王賽為本地茶從業者搭建了優質的交流切磋平臺。參賽選手以賽互學、以賽促練，在比拼中找差距、在交流中促提升，賽后許多茶農會對獲獎茶樣進行復評，從中琢磨自身工藝的改進空間，這對區域整體制茶技藝的提升起到了積極的推動作用。她期待未來能夠搭建更多常態化的交流合作平臺，通過政府搭建橋梁，讓制茶師傅和茶農有機會走進高校，學習科學的茶園管理和制茶技藝，掌握品質穩定的內在規律，助力永春水仙茶產業向更高質量邁進。（鄭伊蘭）
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