【網絡中國節·端午】在售粽子質量怎么樣？抽檢全部合格

來源:廈門日報 2026-06-18 17:15 http://m.zlytsxxsbc.cn/

　　端午佳節臨近，粽子消費進入高峰期。為切實守護群眾節日飲食安全，近日，市場監管部門聚焦粽子生產、流通、餐飲服務及線上線下經營全環節，開展端午粽子食品安全專項檢查與快速檢測工作，同時發布端午粽子消費安全提示，指導市民科學選購、健康食用粽子。

　　據了解，本次專項行動覆蓋粽子生產企業、商超、農貿市場、餐飲門店等各類經營主體，執法人員重點核查粽子原料進貨溯源、標準化生產加工流程、經營主體資質信息，嚴查無資質生產、原料不合格、標簽標識不規范等問題。同時對在售粽子開展現場快速檢測，重點篩查硼酸等違禁添加物質，本次抽檢結果全部合格。

　　針對轄區沿街小吃店、副食店等零散經營點位，執法人員同步開展巡查整改，現場糾正不規范經營行為，堵塞食品安全監管漏洞，全方位筑牢端午期間食品安全防護網，保障市民節日舌尖安全。

　　消費提示

　　牢記這三點安心吃粽子

　　一正規渠道選購拒絕三無產品

　　市民購買粽子優先選擇正規商超、農貿市場及資質齊全的線上店鋪，遠離流動攤販無溯源散裝粽子，切勿輕信低價促銷陷阱。選購預包裝粽子需檢查包裝完整性，杜絕漏氣、漲袋產品，仔細核對配料表、生產日期、保質期等標簽信息，不購買無廠名、無廠址、無生產日期的“三無”產品；選購現制散裝粽子，需查看經營場所衛生狀況、從業人員操作規范，觀察粽葉色澤是否自然，粽體有無霉點、露米、變質等問題。

　　二分類規范儲存保證食材新鮮

　　預包裝粽子嚴格按照外包裝標注條件儲存，包裝破損、漏氣的粽子直接丟棄，不可食用；現做散裝粽子建議及時冷藏保存，盡量縮短存放時長。

　　三徹底加熱煮熟安全放心食用

　　冷藏存放后的粽子，食用前必須徹底蒸煮熟透，避免生冷食用引發腸胃不適，最大程度保障食用安全。

　　（廈門日報記者陳泥通訊員羅斌鄧達強蘇毅）

原標題：【網絡中國節·端午】在售粽子質量怎么樣？抽檢全部合格

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