先鋒｜謝華安：牢記囑托 端牢中國人的飯碗

　　要圍繞保障糧食安全和重要農產品供給集中攻關，實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強、種源自主可控，用中國種子保障中國糧食安全。

　　——習近平2022年4月在海南考察時的講話

謝華安院士接受東南網(wǎng)記者采訪。東南網(wǎng)見習記者 周霞攝

謝華安院士在尤溪麻洋村現(xiàn)場驗收“內6優(yōu)7075”再生稻。東南網(wǎng)見習記者 周霞攝

　　10月14日，在三明市尤溪縣西城鎮(zhèn)麻洋村田間，今年已81歲的中國科學院院士、福建省農業(yè)科學院研究員、植物遺傳育種學家謝華安，邁著穩(wěn)健的步伐走到田埂上細心查看“內6優(yōu)7075”再生稻再生季的生長情況，耐心聽取項目組匯報工作，并熱情地與農戶交流種植經驗。

謝華安院士在尤溪麻洋村驗收現(xiàn)場與專家們交流。東南網(wǎng)見習記者 周霞攝

增收于種 再生稻示范品種喜獲豐收

　　當天，謝華安帶領專家組驗收“內6優(yōu)7075”再生稻再生季。“最高干谷畝產551.52公斤；其次是541.88公斤、527.26公斤！”專家組在7位農戶種植的示范田里隨機抽取7塊，每塊實割約0.1畝，經過測算，平均干谷畝產511.93公斤。聽到這里，專家組、村干部、農戶不約而同地鼓起掌來，每個人的臉上都掛著豐收的喜悅。

　　謝華安高興地說，今年“內6優(yōu)7075”再生稻第一季平均干谷畝產800多公斤，再生季收獲500多公斤，總產量達1300公斤。“今年再生稻又是一個豐收年，我們借此向二十大獻禮。明年我們要把再生稻種得更好！”謝華安表示，明年要推出米質更好更優(yōu)的品種在麻洋村作再生稻示范，屆時必定又是一派豐收的景象。

　　謝華安院士團隊研發(fā)的“內6優(yōu)7075”再生稻“種一季可收兩季”，第一季收割后無需再次播種或插秧。自2000年以來，謝華安院士團隊在麻洋村建立百畝再生稻示范片，進行了12個品種的再生稻示范，育成的“Ⅱ優(yōu)航1號”再生稻兩季畝產達1358.7公斤，創(chuàng)下百畝再生稻單產世界紀錄。

謝華安院士在領獎現(xiàn)場。受訪者供圖

藏糧于庫 攻克耐儲存品種

　　在過去的半個世紀里，謝華安帶領團隊育成我國雜交水稻親本遺傳貢獻最大的恢復系“明恢63”，促成我國雜交水稻更新?lián)Q代，對繼續(xù)保持我國雜交水稻在世界的領先地位發(fā)揮了重大作用；主持育成中國稻作史上種植面積最大的水稻良種“汕優(yōu)63”及系列雜交水稻新品種50多個，累計推廣面積超14億畝，其中“汕優(yōu)63”累計推廣近10億畝，增產糧食近700億公斤，為國家乃至世界的糧食安全作出重大貢獻。

　　習近平總書記指出，“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”。作為水稻育種專家，謝華安更懂得種子是農業(yè)的“芯片”，良種創(chuàng)新對保障糧食安全的重要意義。謝華安說，提高糧食安全綜合生產能力，既要藏糧于地、藏糧于技，更要藏糧于庫。“糧食產量再高，但也無法避免2-3年后就面臨陳化問題導致品質下降、不宜食用的難題。在這方面國家往往要投入大量物力、財力保障糧食儲存，這是數(shù)額巨大的損失。”

　　為解決這一難題，謝華安與團隊在十多年前就確定了耐儲存品種的研究方向。耐儲存品種選育沒有公認的技術路線和標準，謝華安和團隊從零起步，每年都在高溫高濕的室內條件下開展種子發(fā)芽試驗，選取發(fā)芽率高、生命力頑強的種子開展耐儲存特性選育。

　　功夫不負有心人，2018年，團隊培育的“福香占”耐儲存水稻品種產量喜人，取得初步成功。謝華安介紹，“福香占”把豐產性、抗病性、優(yōu)質性、廣適應性綜合在比較高的水平上，基本達到“四性育種”的綜合目標。簡而言之，“福香占”省肥、抗病性好、產量較高，更能倉儲2-3年基本不陳化。2020年，在湖南長沙舉行的第三屆全國優(yōu)質稻品種食味品質鑒評活動中，“福香占”榮獲（秈稻）金獎。

　　今年，謝華安院士與團隊又把“福香占”作為再生稻來栽培。“目前來看試驗是很成功的。這兩年都在探索，逐步要提出‘福香占’作為再生稻栽培的技術模式。”他對現(xiàn)階段的研發(fā)予以肯定并對未來工作充滿期望。

　　2022年10月12日上午，謝華安院士與光澤縣仁厚村農民周建仁討論“福香占”稻田養(yǎng)魚。受訪單位供圖

寄望于技 致力培育人才“種子”

　　81歲的謝華安院士不僅仍然親身參與選種育種和田間試驗，也十分重視青少年的科普教育。前不久，他還參與錄制央視節(jié)目《開學第一課》，通過演講為現(xiàn)場和屏幕前的少年兒童講述自己數(shù)十年如一日參與農業(yè)育種的故事。此外，他回到老家龍巖與小學生一起割稻子，為同學們科普農業(yè)知識，培養(yǎng)青少年學科學、愛科學、用科學的意識。

　　省農科院水稻研究所張建福研究員說，謝院士常常鼓勵年輕人發(fā)揮積極性和創(chuàng)造性，讓年輕人當家，鼓勵大家申請基金、課題、項目，不但要從技術層面提高田間操作能力和選種育種能力，也能夠為今后的科研之路打下更堅實的基礎。

　　謝華安說，希望未來科研工作能夠集中多學科技術、協(xié)同多學科人才，朝著同一個目標協(xié)作創(chuàng)新，實現(xiàn)“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧”的愿望。（見習記者 周霞 記者 張立慶）