盛夏時節,海風送爽,正是平潭生蠔與厚殼貽貝(淡菜)肥美豐產的黃金期。在平潭海域,廣袤的“藍色糧倉”波光粼粼,肥碩的貝類長勢喜人,養殖戶們加緊作業,海面上呈現出一派耕海牧漁的繁忙勝景。
在平潭與長樂交界的海域上,連片的藍色養殖浮標隨波起伏,勾勒出規模化海上養殖區的壯觀輪廓,這里是福建安禾水產養殖公司的主要養殖產區。昨日,記者在現場目睹了豐收的熱鬧場面:作業船只往來穿梭,工人們操縱吊機將一串串沉甸甸的生蠔與厚殼貽貝從水中撈起。經過統一分揀、沖洗和初加工,這些承載著大海饋贈的“鮮味”被迅速裝車,有序外運,全力保障夏季海鮮市場的供應。

海上養殖場
據福建安禾水產養殖公司負責人俞敬康介紹,這片海域水體環境適宜、養分充足,非常適合貝類生長,產出的貝類肉質飽滿、口感鮮甜。公司從2019年開始入駐試養生蠔,初期試驗養殖面積400多畝,經過多年技術摸索和經驗積累,養殖模式日趨成熟,目前生蠔養殖規模已擴大至1200畝。
在生蠔養殖效益穩步增長的同時,福建安禾水產養殖公司還積極拓展多元化養殖,厚殼貽貝養殖也同步迎來了采收期。據介紹,下一步,該公司還將啟動“蝴蝶干”加工,延伸產業鏈、提升海產品附加值。
貝類集中上市,質量安全監管同步跟進。為守護群眾“舌尖上的安全”,實驗區農業農村局緊盯夏季貝類上市關鍵節點,持續強化水產品質量安全風險監測。“目前,我們持續開展貝類風險專項監測,重點針對后田村、前山村、嶼頭鄉等主要養殖海域開展檢測,確保上市貝類產品品質安全、合規放心,讓嵐島優質海味安心走向大眾餐桌。”實驗區農業農村局漁業處工作人員袁澤琿說。(融媒體記者 丁云/文 江信恒/攝)