學(xué)做一道健脾養(yǎng)生菜：枸杞山藥燉牛腩
原料：牛腩1斤、胡蘿卜1根、山藥400克、枸杞適量、芹菜葉適量。
做法：
1、將牛腩清洗干凈，入湯鍋中，加入5L水，加入適量蔥、姜、料酒，大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉2個小時；
2、加入切好的胡蘿卜和山藥塊，小火燉半個小時；
3、加入適量鹽調(diào)味、加入枸杞，燉1-3分鐘；
4、出鍋裝碗，撒上適量新鮮洗凈的芹菜葉裝飾即可；
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